新颜芙蓉街:济南范儿满满

作者:未知

  自2018年11月8日,芙蓉街封闭整修起,笔者每每经过总忍不住望一眼那高高的牌坊,想着臭豆腐、烤鸡爪、油旋那诱人的香味,禁不住口齿生津,寻思着何时再能开启逛吃逛吃的模式。
  50多天的盼望等待之后,2019年元旦假期,芙蓉街张灯结彩重新开街,市民游客蜂拥而至一睹老街新颜。那古色古香的老青石地面,那高高挂起的红灯笼、旗幌,那新添的新泉眼、老照片、老物件,都让市民游客忍不住交口称赞:芙蓉街变得越来越有韵味。笔者也随着人潮缓步前行,一边品尝着久违的美味小吃,一边欣赏着芙蓉街的新变化,不时在心中感叹这才是泉城老街该有的模样!
  腳踩老青石,头顶红灯笼
  走进芙蓉街,映入眼帘的便是悬于半空随风飘舞的中国结、老店招、红灯笼及象征“福禄”的葫芦,在给老街增添喜庆热闹之时,也更凸显老济南街巷的本色。据了解,老店招上的名字都是芙蓉街上之前存在过、后来又消失的200余家老建筑和老字号,透过它们,往日芙蓉街商号林立、繁华异常的景象浮现眼前:钱行、银炉、当铺、书坊、首饰铺、古玩铺、鞋帽铺、绸布庄等一家挨一家。红红火火的红灯笼则在造型与颜色上略有差别,有的圆有的方,有的带图案有的带福字,让市民游客抬头所见不再是凌乱的线缆和窄窄的一线天,而是美丽的天际线。
  再看脚下,清一色的老青石路面经匠人整修后平整、宽阔,带着历史的沧桑和厚重一路延伸,仿佛在向市民游客讲述这条老街曾经的神奇故事。你可别小看了这4000块老青石,它们都是从泰安、曲阜等地的民间收集而来,多是农村家中老的过门石或老石条,刻画有精美的花纹。另外,此次提升改造,最主要的一个任务是重新铺装了市政管线、强弱电管线,很好地解决了曾经地下管道排水不畅、弱电线路凌乱问题。
  今有新泉眼,旧有古水道
  泉眼无声惜细流。济南是泉城,自古遍地清泉,
  “家家泉水,户户垂杨”。以前随意掀开一块石板就是汩汩的清泉,水质清澈,妇女在浣衣洗纱,老人在树荫下纳凉,小伙伴们则趟水玩耍。这次在芙蓉街的整修中,芙蓉泉附近挖出一眼新泉,吸引众多市民游客前来观看。为更方便赏泉、亲泉,改造时将芙蓉泉去掉围栏,与新泉连通,建起了亲水平台,在泉边安置了老石凳、景观灯,还种植了柳树,形成一幅“清泉石上流”的美景,为芙蓉街增添了几分情趣、雅致。
  除了这一处新景观,在芙蓉街北段、府学文庙门前,还挖掘出一段老青石板路和古水道等,清澈的泉水从泉渠内流淌,大家忍不住用手触摸泉水。据说,此泉渠水源来自王府池子,连通泮池,最终流至大明湖。据了解,这里将来也会打造成游客与泉水接触的亲水平台。
  小吃味道美,管理有新规
  芙蓉街新颜绽放、重新开街,很多小吃重回了大家的视线,臭豆腐、烤鸡爪、北京爆肚、大烤肠、鸭血粉丝汤等,让熟悉味道的市民游客闻香而来。不过,仔细观察,街上还增添了一些新的美食。如新开的芙蓉食集,不仅装修古色古香,各色美食也是不少,网红舒芙蕾、阿文蟹黄灌汤包、四川串串香等,绝对能让吃货们一饱口腹之欲。
  不止如此,此次芙蓉街改造提升,给笔者的最大印象是:街面干净整洁,店铺整齐美观,经营规范有序,这得益于芙蓉街在消防安全和环卫保洁等方面实施的新规定。据悉,在开街之时,有关部门向业户下达5条“街规”:消除火灾隐患;保证食品安全;禁止外置音箱;限定使用竹签;垃圾分时段回收等规定。这些规定看似严苛,却为市民、游客、商户营造了一个宜居、宜游、宜业的良好环境。
  复历史风貌,展府城风采
  芙蓉街不仅是一条特色美食街,更是一条承载着泉城历史文化记忆的古巷。漫步于此,笔者处处感受到这条有着400余年历史老街的深厚底蕴。此次整修时,就在芙蓉街中段西侧出入口的古楼房墙面上专门设置了历史展示区。一侧墙壁上绘制有巨幅老城区航拍图和老城区旅游手绘图,另一侧挂满了芙蓉街的老照片,吸引了不少“老济南”的目光。一幅幅老照片将芙蓉街的现在与过去相连,让老街更有老济南风采。
  一路走来,还有各种令人眼前一亮的趣物:以民俗为主题的彩绘、橱窗里的老物件,还有藏在老青石板路上与老济南元素有关的石雕,如荷叶、莲藕、青蛙、小蝌蚪等,除了起到局部提升点亮的作用之外,更唤起济南人的独特记忆,成为芙蓉街上的一道风景。而芙蓉街周边的起凤桥街、涌泉胡同等老街巷也恢复了山墙原有的下碱青石墙身,更添古韵。
  值得一提的是,这次改造芙蓉街还新增了交通指引牌和紧急疏散通道,在保证市民游客安全的同时,有意将他们从芙蓉街引向红尚坊、府学文庙、曲水亭街、百花洲、大明湖,一来,减轻芙蓉街的人流压力;二来,引导他们进入老城区深度游,延长旅行逗留时间,感受老济南的独特意境和韵味。
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