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浅析猕猴桃无公害和有机栽培技术

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  摘 要 猕猴桃无公害栽培技术与有机栽培技术,是现代较为先进的新型栽培技术。通过这两种栽培技术的运用及病虫害防治的合理实施,猕猴桃种植生产的果实品质优良,纯绿色无污染,且显著提升了猕猴桃种植产量,为猕猴桃种植企业创造了更多的经济效益。
  关键词 猕猴桃;无公害;有机;栽培技术;病虫害防治
  中图分类号:S436.634 文献标志码:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.06.003
  果树栽培种植是水果产业生产活动的重要环节。果树栽培种植技术的应用,对果实质量和产量有较大影响。猕猴桃果实富含多种氨基酸、矿物质以及维生素等营养元素,因而在水果市场中的需求量较大。现代果蔬种植发展中,人们对无公害有机种植生产产品更加信赖。因而,对猕猴桃无公害和有机栽培技术及病虫害防治进行研究具有必要性。
  1 猕猴桃无公害栽培技术
  1.1 果树栽培基地选择
  无公害栽培技术应用的最大优势,是生产的水果产品是纯绿色的,没有任何有害物质。因而,无公害猕猴桃栽培基地的选择需保证种植区域没有生态污染问题,种植土壤的性能、营养以及排水等达到优良水平。果树栽培基地要选在周围环境空气质量良好,水源、土壤没有污染的区域。土壤条件要保证土质肥沃、水利设施完善、土壤营养充足、透气性良好。
  1.2 猕猴桃栽培品种优选
  应用猕猴桃无公害栽培技术,需因地制宜地优选猕猴桃栽培品种,根据栽培种植地的种植环境特点,选择适宜种植生长的猕猴桃品种,以促进猕猴桃质量、产量的提升。对于湖南省慈利县地区的猕猴桃无公害栽培基地,红心猕猴桃、米良1号猕猴桃以及黄心猕猴桃都是适宜种植的优选品种[1]。
  1.3 无公害栽培环境控制
  在猕猴桃栽培种植前,需整理和调控栽培环境。要合理控制栽培环境的温度、湿度以及光照强度,保证这些因素在猕猴桃无公害栽培期间能够保持相对稳定的状态。同时,合理分配猕猴桃栽种的密度,保持栽种分布均匀,并设置好条沟挖掘的位置。
  1.4 猕猴桃栽培期间的肥水管理
  1.4.1 施肥管理
  猕猴桃无公害栽培技术应用中,施肥管理是保证果实品质和产量的关键环节。施用的肥料为农家肥和有机肥料,适当添加一些无公害化肥,以保证猕猴桃健康生长、果实饱满。在采摘猕猴桃果实后,需进行基肥处理。基肥施用量要充足,至少要达到总施肥量的60%。在猕猴桃第二年发芽阶段进行第一次追肥处理,猕猴桃果实生长期间进行第二次追肥。两次追肥的肥料施用量基本相同。
  1.4.2 水分管理
  猕猴桃果实生长需要保证水分充足。充足是指土壤中水含量能够满足果树生长的基本需求,不是越多越好。水分过多容易导致果树死亡、病虫害概率增加等问题。利用现代灌溉技术对猕猴桃土壤含水量进行科学控制,其中微喷灌溉技术和渗灌技术是无公害栽培常用的灌溉技术,且水资源利用率高、节水环保效果好。猕猴桃萌芽期、花期、果实膨大期以及封冻前期,都需要进行水分灌溉[2],以保证充足的水分。在具体栽培期间,需根据气候和降雨量合理控制水分。
  1.5 果树整形修剪管理
  果树整形修剪管理是为了保证果树的果实能够吸收充足养分,保持果实生长状态均衡,提升果实发育质量。在冬季,要根据果树树枝上的发芽量进行合理修剪,控制树枝的发芽数量。猕猴桃果树的母枝留芽7~10个,中枝留芽5~8个,短枝留芽2~4个,具体的留芽数量可以根据果树栽培的实际情况具体控制。在夏季,根据果树生长的情况进行抹压、摘心,并对树枝分布进行梳理和绑蔓,使树枝分布疏松适宜,保证所有果实都能得到充足养分,并提高通风效果。
  2 猕猴桃有机栽培技术
  2.1 有机栽培基地选择
  有机栽培种植基地的环境温度要适中,湿度要偏高。种植基地水利设施要便利,根据种植地区气候特点,有效调控温度,低温霜冻都不利于猕猴桃的生长。此外,要保证种植区域阳光充足,土壤条件优质,砂壤土最佳。
  2.2 有机栽培品种优选
  有机栽培品种选择,要求抵抗力强、产量高、苗木根部发达、嫁接成活率高,根据种植地区情况合理选择品种[3]。
  2.3 有机栽培施肥管理
  猕猴桃果树栽培需进行人工授粉。苗木栽种期间,要准备好授粉株。在果树栽培期间,进行合理的施肥管理。幼树生长时,采取少量多次的施肥管理策略,每次施用少量的氮肥、磷肥,施肥次数控制在5次/年。果树成年后,进行追肥管理,追肥次数控制在3次/年,追肥施用尿素、磷酸钙复合肥,每667 m2施用量控制在35 kg左右。果树发芽后,观察树叶发育情况,完全发育后施用三元复合肥,开花时期施用磷肥与钾肥,结果后施用三元复合肥。
  2.4 有机栽培水分管理
  在猕猴桃果树生长时期,合理控制水量。温度升高增加灌水量,降雨量多时不灌水,并根据水量及时排水。冬季气温下降时,需要提前浇水。
  2.5 有机栽培整形修剪管理
  有机栽培期间,整形修剪管理是为了促进猕猴桃果实更好地生长,提高产量与品质。在栽培期间,根据树枝生长的情况,通过整形修剪合理控制树枝分布均匀性,保留主干与母枝,剪掉其余多余的树枝。同时,将弱枝、病枝以及枯枝全部剪掉,促进果实营养吸收均衡,保证猕猴桃果实颗颗饱满、壮硕。
  2.6 果实采收
  猕猴桃在果树上生长时,容易出现腐烂现象,且猕猴桃贮存难度较大。栽培期间根据猕猴桃成熟情况进行提早采收。在猕猴桃果实生长至8分熟时,就可以进行果实采收。这时果实偏硬,不易损坏和腐烂。同时,要对采收的果实进行防腐保鲜处理。
  3 猕猴桃病虫害防治技术
  3.1 猕猴桃常见病虫害
  常见病虫害类型是猕猴桃栽培期间病虫害防治的重点。其中,根腐病、根结线虫以及溃疡病等是猕猴桃的常见病虫害。根腐病是一种真菌传播病害,具有喜热、喜潮湿特性。病原真菌通过根尖侵入果树,患病后果树根茎外表面出现开裂、脱皮以及腐烂等现象,会导致树根死亡。根结线虫主要存在于土壤中,可大量附着于果树根部,抑制根部生长,使果树干枯。溃疡病是一种细菌病害,通过枝干侵入果树,患病后树皮会脱落,枝干逐渐干枯直至死亡。
  3.2 猕猴桃常见病虫害防治技术
  栽植时应注意选择地点,考察气候、环境以及土壤等条件。猕猴桃忌旱涝炎热的天气,喜欢疏松肥沃的砂壤土。特别注意,要避免在碱性土壤和干燥的地块栽植。平时注意检查,防止根结线虫病等虫病的病原进入园内,做好检疫工作。提高栽培管理技术,强化苗木抵抗力,在施肥时全面施肥,补充树苗需要的各种元素,如氮、磷、钾、钙和铁。综合提高抵抗力,及时做好防水、排水工作,注意及时整理修剪枝干,疏花疏果,提高结果能力和果实品质。施药时要科学合理,同时利用病虫害的天敌捕杀病原,保护树苗。使用科学技术如利用灯光吸引虫群聚集捕杀、清洗植物伤口、松土深翻等方法减少病虫害。
  4 结语
  猕猴桃的营养丰富、口感美味,还具有医药功能,对人们的身体健康有较大助益。无公害和有机栽培技术的科学应用,能够提升猕猴桃栽种果实的品质与产量。在无公害和有机栽培技术应用期间,需要严格按照技术规范进行应用,保证栽培技术有效发挥作用。同时,要根据当地猕猴桃病虫害特点,有效防治常见病虫害。
  参考文献:
  [1] 陈金爱,刘忠平.猕猴桃的气象病害防治及栽培技术要点分析[J].南方农业,2017(35):12-13.
  [2] 李玉丽,汪洋,徐书博,等.伏牛山区金桃猕猴桃无公害栽培技术[J].现代园艺,2017(13):64-65.
  [3] 赵宝明,赵杰.浦东新区猕猴桃无公害生产技术规程[J].上海农业科技,2015(2):76-78.
  (責任编辑:刘昀)
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