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浅谈新华镇发展冬早鲜食玉米的现状及发展对策

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  摘 要:本文旨在以扶贫产业脱贫为契机,结合新华镇区位优势,利用热区资源,适应市场需求,积极发展地膜覆盖栽培冬早鲜食玉米,针对新华镇冬早鲜食玉米生产现状及存在问题,提出发展冬早鲜食玉米的对策。
  关键词:新华镇;冬早鲜食玉米现状 ;对策
  冬早鲜食玉米是在玉米乳熟期采摘果穗,用于直接食用或加工的玉米类型,包括糯玉米、笋玉米和甜玉米。由于冬早鲜食玉米集鲜、甜、嫩、清香于一体,因此深受人们喜爱,鲜食玉米迅速走向市场,需求越来越大。
  近年来,新华镇以扶贫产业脱贫为契机,紧紧围绕农业增效和农村经济发展的目标,充分发挥热区资源优势,挖掘农业经济发展潜力,拓展农民增收致富渠道,加大冬季农业开发力度,利用冬闲农田地膜覆盖栽培冬早鲜食玉米,提高土地利用率和复种指数。从2010年示范种植推广以来,至2018年已累计完成冬早鲜食玉米种植面积1647亩,累计助农增收 343.7万元。种植冬早鲜食玉米已经成为调整玉米种植结构、发展特色作物、优化作物布局、提高农业综合效益的一个亮点。
  一、冬早鲜食玉米发展现状
  1.环境气候条件。新华镇位于云南省富宁县县城所在地,全镇国土面积340平方公里,辖9个村委会3个社区,共147个村小组和54个居民小组。镇域属亚热带高原季風气候,年平均气温23℃,境内积温高,年总积温为7227℃,最高温为39.5℃;平均降雨量1199.6毫米,最高降雨量为1457.6毫米,最低降雨量为763毫米,空气相对湿度75%;无霜期长或全年无霜;最高海拔1474米,最低海拔650米,平均海拔1062米。光照充足,全年日照时数1641小时。辖区内雨量充沛,水资源丰富,有各甫河、力们河、挡阿河、者郎河、莫勺河、那瓦河、洪门河七条支流汇入普厅河流过全境。春温高于秋温,雨热同季,冬无严寒。气候环境条件能够满足冬早鲜食玉米对水分、光照、温度的要求。
  2.冬早鲜食玉米种植现状。自2010年示范种植100亩以来,新华镇已累计完成冬早鲜食玉米种植1539亩,平均亩产鲜食玉米812.8㎏,总产值为450.2万元。
  种植品种主要有渝糯7号、渝糯8号、天子1号、天子2号、天子10号、云糯3号、京糯3号、秦糯007号、丰糯33号等。主要分布在那平村委会、新兴社区、文化社区。
  二、存在问题
  1.种植人员老龄化,种植面积少。由于村中主要劳动力外出务多,加上年青的一代不愿从事田间劳动,村中留守的大多是年龄校大的老人及未成年的儿童,种植人群多是老年人,造成种植面积少,发展规模小。同时,产业化程度较低,总体发展上没有具体的规划,没有形成规模化种植。近几年来,新华镇冬早鲜食玉米种植全镇9个村委会3个社区147个村小组,大部分目前还是主要分布在那平村委会、新兴社区、文化社区等6个村小组。
  2.缺乏主推品种。在冬早鲜食玉米品种的引进、试验、示范和推广方面缺乏计划。
  品种大多由农户从市场上购买,品种的生物学特性不一样,产量表现高低不同,缺乏主栽品种或主推品种。大部分冬早鲜食玉米果穗靠外调,不能满足本地市场需求。
  3.播种期集中,不能延长市场供应。由于品种单一,加上播种期基本安排在同一段时间,造成成熟期集中,如果达到采收期采收不及时,将会使鲜食玉米失去应有的商品价值,采收后果穗如果有积压,果穗会失水,影响冬早鲜食玉米的品质,冬早鲜食玉米市场供应期短。
  4.栽培管理措施不到位。冬早鲜食玉米栽培管理时段正值农户砍蔗的高峰时间,冬早玉米栽培管理时间与甘蔗的砍蔗时间相互重叠,农户忙于砍蔗而无法抽身进行冬早玉米田间管理。主要是覆盖地膜不严实、破膜不按时、查苗补苗不到位、灌水不及时、施肥量不足和防鼠措施不力等。
  5.市场销售渠道单一。农户种植冬早鲜食玉米基本是自产自销,冬早鲜食玉米销售渠道单一,农户与商户的联系脱节,农产品与市场的对接缺失,没有形成产供销一条龙的销售网络,增加了农户发展冬早鲜食玉米的运行成本。
  6.缺乏保鲜贮藏设备。冬早鲜食玉米采收容易失水,长途运输和贮藏时间过长,会降低鲜食玉米的品质,由于新华镇目前冬早鲜食玉米基本是群众自产自销,缺乏保鲜贮藏设备。
  三、发展对策
  1.积极引导,做好冬早鲜食玉米发展规划。结合扶贫产业脱贫措施,按照片区,因时、因地制宜制定冬早地膜覆盖栽培鲜食玉米的发展规划,选择水源条件好、土质疏松、土壤肥沃和交通方便的田块作为规划发展地块。加大宣传和扶持力度,积极引导农户外出务工与种植农业相结合,大力发展冬早鲜食玉米种植。通过典型事例、创建高效样板等办方式推进地膜覆盖栽培冬早鲜食玉米,逐步扩大栽培面积。
  2.选用良种,试种冬早甜玉米品种。在已经经过种植的冬早鲜食玉米品种中,选出产量和品质俱佳的2至4个品种,作为大面积主栽品种和主推品种,如丰糯33号、云糯3号。引进甜玉米品种和其它的糯玉米品种进行试种,试种成功后进行推广。
  3.实行分期播种和育苗移栽。为了延长市场供应期,提早上市,种植地膜覆盖栽培冬早鲜食玉米应排开播种期,分两次播种,两次间隔为25天左右。播种时气温较低,应采用小拱棚保温育苗,将种子播于营养土块或营养钵,在二叶一心前移栽。
  4.施足基肥。每亩施腐孰农家肥1000~1500㎏、复合肥50㎏和锌肥1㎏混匀后作基肥,施于玉米的窄行间,应避免与玉米种子接触。应推广冬早鲜食玉米无公害规范化栽培,多施有机肥,适量合理施用化学肥料。
  5.加强栽培管理。建立多点栽培技术指导点,加强技术指导,定期或不定期进行技术培训,不断提高栽培管理技术。冬早地膜覆盖栽培玉米时,地膜要压实、盖紧;直播覆膜的玉米田,在播后10~20天,幼苗出土至二叶一心时,用竹签将幼苗处的膜划开小口子,放苗出膜,然后用细土将口封严;发现缺苗,及时用预留苗或同龄苗补栽,浇足水;3~4叶期间苗,去掉弱苗。
  6.拓展冬早鲜食玉米市场,建立销售网络。冬早鲜食玉米以鲜穗为出售产品,首先要立足本地开拓和培育本地冬早玉米市场,疏通面向县城、各乡镇的冬早鲜食玉米销售市场,实现冬早鲜食玉米生产农场与农贸市场的连接。其次是要建立面向高海拔地区的冬早鲜食玉米市场销售网络。
  7.建设基本保鲜贮藏设备。冬早鲜食玉米一般需经冷冻、冷藏等粗加工处理即可,结合脱贫工作,加大资金投入,帮助群众建立冷藏库等,采用低温冷藏保鲜技术延长冬早鲜食玉米市场供应期,同时,建立加工点,实行种植加工销售产业化,进一步提高冬早鲜食玉米产品增加值。
  参考文献:
  [1]富宁县新华镇基本情况.2018.11.
  [2]富宁县农业局.2018工作总结.2018.12.
  [3]新华镇工作总结2018.12.
  [4]夏声广,王桂跃,韩海亮.鲜食玉米病虫害诊断与防治. [M].广东科技出版社.2015:126-129.133.
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