紫砂制壶工艺探析

作者:未知

  [摘   要] 紫砂壶的制作与中国的饮茶文化存在密不可分的关联,蕴含着丰富的中国文化底蕴,也融入了丰富的工匠精神内涵。为更好地推动紫砂制壶工艺的发展与创新,在参考相关文献资料的基础上,分别从材料选择、造型功能取向以及手工制作三个方面,探究紫砂制壶的工艺特点。
  [关键词] 紫砂;选材;功能;茶文化
  中国陶瓷工艺的发展与居民的饮食以及生活习惯息息相关,而随着饮茶的功能从药饮逐渐过渡到单纯的饮品,茶具也由此不断精致化,这就为紫砂壶的发展奠定了坚实的基础。紫砂壺小而浅,方便冲泡,符合饮茶的习惯,而伴随使用者对紫砂壶功能、审美要求的提升,紫砂壶制壶也逐渐形成了严密的标准并延续至今,紫砂壶已经成为承载国内茶文化以及民族艺术的特殊载体。
  一、紫砂壶与茶的互相滋养
  紫砂壶在制作上最根本的原则即为满足饮茶的需求,在其材质的选择上,需要充分考虑对泡茶的影响。紫砂壶的制壶原料源自宜兴一带的矿山,紫砂泥料无毒,并富含铁、锌等多种对人体有益的微量元素。按照色泽分,紫砂壶有紫色、朱红色、米黄色。不同泥料烧制后的收缩率和光泽度有所差异。在紫砂制壶的过程中,不少工匠会选择含砂量较多、含泥量较少的原料,或在原料中主动增加砂的比例。该做法虽然会造成原料的可塑性降低,增加了制壶的难度,但也更能够体现出制作的精良技艺。为确保紫砂壶的透气性,在烧制的过程中必须严格控制好烧制的温度,确保烧结度的合理。通过这种方式制成的紫砂壶多可冲泡铁观音、普洱等味道醇厚的茶叶。通过紫砂的团粒结构,可形成双重的气孔,更有利于提高其透气性,并确保能够做到茶后留香。通过合理的选材,能够保证茶叶的香气充分发散并聚而不散,且其材料也具有较好的保温性,属于有口皆碑的茶具。
  二、紫砂壶造型的功能取向
  紫砂壶主要用于储茶、泡茶,其光滑的内壁,温润的质地,使得茶渍很难残留在紫砂壶,品茶者饮茶也较为健康。同时,紫砂壶收缩性极好,具有一定的保温作用,即使100℃的开水入壶,壶的外部也不会有灼烫之感,能减少温度变化对茶味的影响。紫砂壶的构件包括壶体、壶盖、盖钮、壶把、壶嘴等,各个部件均有其独特的功能,将其进行整合,则实现了对其功能的协调,构建了壶的整体。在紫砂壶的制作上,需要注意在各个部件造型上的细节,控制好整体和局部之间所存在的关联,确保大小相互协调、长短相互适宜,在保证其实用功能的基础上,又满足了人们的审美情趣。紫砂壶的体量适宜即可,不过分追求过大或过小,大致分为三类:素货、花货、多足紫砂壶。素货里有方壶和圆壶。方壶方方正正,由长短不一的直线条、块面组成。方壶的壶面光洁,从壶盖到壶身,各个块面之间棱角分明。圆壶表面圆滑,主要通过曲线与弧度彰显柔和之美,展现生命的张力。与素货相比,花货多了粘、捏、塑、雕、刻等装饰技艺。花货的壶盖、壶柄、壶嘴等部位多由紫砂艺人堆雕而成,带有几分夸张和随意。但紫砂壶的造型均需要满足倒茶顺畅,使用方便舒服的特点。而从紫砂壶组成部件的造型来看,壶盖直径较大,以便于放入与清理茶叶,壶口长度以及角度适宜,壶盖与壶体一同烧制,其间隙较小,扣盖严密,能够避免在倒水时壶盖跌落。壶把的造型需要满足方便拿取的要求,并与壶体空间处理得当。如作品《秋莲残韵——荷》,作者以枯萎莲蓬的形状雕塑壶盖,与壶体严丝合缝,以细长柔韧的荷茎为壶柄的雕刻形状,苍劲有力,惟妙惟肖,精致而不显笨重。作品采用了圆壶的制作方法,同时采用了浮雕的技艺,在体现季节变化的同时,控制了壶体的大小,配合壶嘴,相映成趣,协调自然,既满足了功能取向,又能够让欣赏者浮想联翩。
  三、紫砂壶的手工制作
  紫砂壶在手工制作上,要求“理”与“趣”统筹协调,能够在满足实用功能的同时,符合受众人群的审美需求,达到与内心世界的共鸣。紫砂壶的成型过程完全需个人独立完成,这一制作方式确保工匠能够协调好制壶的整体工艺,在制作的过程中,其对于每一步骤均烂熟于胸,能够充分把握紫砂壶的整体造型与功能。紫砂壶在制作完成后,均需要盖上或刻上创作者的个人标志,以名章为主,能够标识出紫砂的文化层次,不光可明确作者所需要承担的责任,也能够体现出个人的工艺水平。由于紫砂壶为制壶师手工制作,和流水线生产存在本质上的差别,既能够体现出工匠的制壶思维,又可以反映出作者的审美情趣。在紫砂成型创作上,要充分表现出工艺师的设计意图,表现出作品的创意,可赋予紫砂壶更多的人文精神。全手工制作非常考验紫砂艺人的技术,拍打泥片、拼接等制壶过程完全依靠手工完成,不会造成泥料质地的破坏,其工艺文化具有多样性的特点,能够实现技术、艺术以及人性的完美结合。而紫砂壶的“朴素而质真”不光符合文人对审美情趣的追求,也满足了当前居民对娴静生活方式的追求,能够在满足人们泡茶需求的同时,丰富使用者的文化生活,这对于紫砂壶文化以及茶文化的发展有着显著的促进作用,也是紫砂壶产品附加值不断提升的重要原因。
  在漫长的发展历程中,紫砂壶与茶文化齐头并进,随着人们生活方式的发展,也从单纯的茶具不断演进,成为兼具实用价值与审美价值的工艺品,并实现了与茶文化的高度融合。紫砂壶的工艺可从材料选择、造型功能取向以及手工制作三个方面进行体现,具有天然无毒、造型优美、功能全面的特点,且有着丰富的审美价值。为推动紫砂壶的可持续发展,有必要在坚守传统的基础上,不断融入当下的时代精神,丰富紫砂壶的人文价值。
  参考文献:
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  [4]闵祥君.浅谈紫砂“绞泥印包壶”的工艺特色[J].江苏陶瓷,2017(6).
  [作者单位]
  紫砂工艺厂
  (编辑:李艳韬)
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