饮食营养护理对高血压患者血压控制的影响分析
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【摘要】目的 以高血压患者为研究对象，分析为其提供饮食营养护理对其血压控制所产生的影响。方法 此次研究纳入研究对象共计122例，为对照组（n=61）患者实施健康教育、用药指导、简单饮食指导等护理干预，同时为试验组（n=61）患者实施饮食营养护理。结果 对比护理前两组患者收缩压、舒张压组间差异无统计学意义（P>0.05），护理后试验组及对照组患者血压水平均低于护理前且试验组患者收缩压及舒张压水平均低于对照组（P<0.05）。试验组患者社会功能、总体健康等生活质量评分均高于对照组患者（P<0.05）。结论 高血压患者采用饮食营养护理能够取得理想的血压控制效果，有利于改善其生活品质。
【关键词】饮食营养护理;高血压患者;血压控制影响
【中图分类号】R473.5 【文献标识码】A 【文章编号】ISSN.2095.6681.2020.3..02
高血压为心脑血管疾病危险因素，对患者身心健康均会造成极大的损害，由于人们生活压力不断加重、生活习惯发生变化，高血压临床发病率也日益升高，为了取得理想的降压效果，不但需要对患者提供有效的药物治疗，同时还需要为其提供饮食指导[1]。将122例高血压患者纳入此次研究范围，均于2016年2月～2018年8月在我院接受治疗，分析为其提供饮食营养护理对其血压控制效果所产生的影响，研究结果如下。
1 资料与方法
1.1 临床资料
此次研究纳入高血压患者共计122例，纳入标准：收缩压≥160 mmHg、舒张压≥95 mmHg;入组患者具备一定的理解以及沟通能力且具有较好的依从性。排除标准：合并冠心病或者糖尿病患者;意识障碍患者;合并淋病等传染性疾病患者;多发性神经疾病患者。应用随机抽签法将所选122例患者分为试验组（n=61）与对照组（n=61），试验组男性患者34例，女性患者27例，年龄21-83周岁，平均（50.2±5.4）岁，病程8个月至15年，平均病程为（5.3±1.1）年，对照组男性患者36例，女性患者25例，年龄23～81周岁，平均（52.3±5.1）岁，病程9个月～14年，平均病程为（5.2±1.0）年。试验组与对照组患者病程、年龄等临床资料组间差异无统计学意义（P<0.05）。
1.2 方法
为对照组患者实施常规护理，在此基础上为试验组患者实施饮食营养护理，如下：
1.2.1 常规护理
为对照组患者实施健康教育、用药指导、简单饮食指导等护理干预，叮嘱患者遵医嘱按量、按时用药，不可私自更改用药时间或者用药剂量，规律作息、适量运动。
1.2.2 饮食营养护理
（1）饮食指导：饮食指导通过举办讲座、分发饮食健康知识宣传册等形式加深患者对科学饮食规律、原则等知识的认知，同时还有助于激发患者控制血压的积极性;（2）帮助患者养成良好的饮食习惯：叮嘱患者按时进餐，戒酒戒烟，进食速度不可过快，严格限制油炸类食物、刺激性食物以及生冷食物摄入量，不得暴饮暴食或者过度节食[2]。不可食用过期、变质食物，尽量避免食用过夜食物，食用时需要进行加热以及煮沸等处理。指导患者进食鱼类、瘦肉等优质蛋白含量丰富的食物，适量食用麸皮、蚕豆、冬菇、紫菜等含钾量丰富的食物。进餐时应该保持乐观心态，避免不良情绪影响消化以及机体新陈代谢。每日摄入适量新鲜蔬果，为患者提供充足的膳食纤维，适当增加杂粮以及粗粮摄入比例以增加纤维摄入量，同时还能够减少机体对糖分以及脂肪肝的摄入量[3]，烟中大量焦油以及尼古丁会造成患者血压异常升高，还会导致患者对降压药物的敏感性明显下降，会加大用药风险，因此必须告诫患者戒烟;（3）合理安排三餐并严格控制体重：严格控制热量摄入，晚餐进食量不可过多，两餐之间避免摄入零食。合理配比碳水化合物、脂肪以及蛋白质摄入量，三餐热量摄入配比各占1/3/、1/3、1/3。肥胖及体重为高血压的重要危险因素，因此，必须采取有效措施确保患者体重控制在合理范围内。
1.3 评价指标
（1）分别于护理干预前后测量两组患者舒张压以及收缩压。
（2）应用简明健康调查量表（SF-36）评估护理后患者生活质量，该量表由美国波士顿健康研究所研制，评估内容包括社会功能、总体健康、生理功能、情感职能，评分越高则生活质量越高。
1.4 统计学研究及分析
应用SPSS 19.0统计软件包对本研究涉及数据资料进行分析，通过百分率表示计数资料，计量资料通过“x±s”表示，通过t或者x2进行组间差异检验比较，组间对比差异有统计学意义，P<0.05。
2 结 果
2.1 两组患者护理干预前后舒张压以及收缩压水平对比
对比护理前两组患者收缩压、舒张压组间差异无统计学意义（P>0.05），护理后试验组及对照组患者血压水平均低于护理前且试验组患者收缩压积舒张压水平均低于对照组（P<0.05），见表1。
2.2 两组患者护理干预后生活质量对比
试验组患者社会功能评分为（85.64±3.52）分、总体健康评分为（82.31±3.26）分、生理功能评分为（81.84±4.02）分、情感职能评分为（67.82±3.42）分，对照组患者社会功能评分为（75.34±3.47）分、總体健康评分为（67.45±3.19）分、生理功能评分为（72.75±3.96）分、情感职能评分为（59.72±3.59）分。试验组患者社会功能、总体健康等生活质量评分均高于对照组患者（P<0.05）。
3 讨 论
高血压患者需要长期采取降糖措施，因此，会加重其心理压力和生理痛苦，患者在保证合理用药的同时养成科学的饮食习惯有助于取得理想的降压效果。肥胖、纳入过多钠盐、脂肪等均为高血压危险因素，摄入过多脂肪会加大血液黏度，摄入过多食盐容易引发血管硬化。合理膳食能够保证患者摄入充足的机体所需营养成分并可使热量摄入量得到有效控制，有助于使患者血压水平获得有效改善。
此次研究中，对比护理前两组患者收缩压、舒张压组间差异无统计学意义（P>0.05），护理后试验组及对照组患者血压水平均低于护理前且试验组患者收缩压积舒张压水平均低于对照组（P<0.05）。试验组患者社会功能、总体健康等生活质量评分均高于对照组患者（P<0.05）。综上所述，高血压患者采用饮食营养护理能够取得理想的血压控制效果，有利于改善其生活品质。
参考文献
[1] 孔令赟.高血压患者中应用饮食营养护理的效果及血压控制的影响[J].中国保健营养，2019，29（7）：197.
[2] 吕旭婧.饮食营养护理干预对高血压患者血压控制的影响[J].中国保健营养，2018，28（16）：128.
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