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山梨的生长习性及规范化高效栽培技术

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  摘要:山梨种植区域主要分布在东北、华北、西北等各省区。其耐瘠薄,易栽植,好管理,具有很好的食用和药用价值,经济效益较高,发展前景广阔。本文根据山梨生长习性及规范化高效栽培技术,提出相关技术措施,希望为果农工作提供一些帮助。
  关键词:山梨;生长习性;无公害;栽培技术
  中图分类号: S661                                 文献标识码:  A                   DOI编号:   10.14025/j.cnki.jlny.2019.02.045
   山梨是蔷薇科李属植物,其苗常作嫁接砧木,果实好吃能酿酒,味微酸,性凉,有生津、润燥、化痰、清热、解酒之功效。还具有一定的药效,可以治疗久痢、疥癣、吐泻,山梨的根能润肺,是治疗咳嗽的良药。
  1 生长习性
  1.1 植物学特性
   山梨生长在山坡地埂或河边林缘,其种子易繁殖,实生苗根系发达,植株高大,枝条茂密,叶片小,枝条新芽早春萌动。6月份开始抽出新技,异花授粉,丰产性强,单株产值达300~350公斤。
  1.2 形态特征
  山梨为乔木,树形高大,树高10~15米,树冠开阔,树枝分层分布,两年生以上树皮紫褐色,冬芽肥大,叶倒卵形,长5~10厘米,宽4~6厘米,花序密集,有5~7朵花,花梗长1~5厘米,花瓣倒卵圆形,无毛,白色,果实近球形,黄色,直径2~6厘米,花期在5~6月,果实成熟期为8~10月。
  2 规范化高效栽培技术
  2.1 育苗
  2.1.1 选地 选择土壤比较肥沃、湿润、酸碱度适中且排水性好的壤土和砂壤土,要求利于灌溉,便于管理。
  2.1.2 整地 秋季深翻地,翻地深度30厘米,春季浅翻施肥,一般亩施农家肥4000公斤,二铵25公斤,并对土壤进行消毒处理,打碎土块磨细后做苗床,床长不限,床高10厘米,床宽110厘米,步道宽40厘米,床面平整。
  2.1.3 种子处理 山梨种子播前用混湿砂层积的方法进行处理。方法:播种前40天,将种子用常温清水浸种24小时,再将种子混入湿河砂(种子与砂比为1∶3)湿度为60%,在温度5℃~10℃冷处理40天,播种前3天快速催芽。
  2.2 移栽
   山梨苗出土后,因苗床密度大,影响山梨苗生长,要对梨苗移栽,移栽选在秋季或春季。
  2.2.1 移栽苗地块选择 选择避风向阳的砂质壤土或坡度不大的山坡地块,移栽前深翻,耙磨整平地块。
  2.2.2 选苗 将苗床间的山梨苗连根带土挖出,用湿土裹住根系,并用塑料袋套住扎紧或50~100株整把捆扎,要求苗株生长健壮无损伤。
  2.2.3 栽植密度 因山梨苗生长期较长,5年后才能开花结果,为节约用地,可进行二次移栽,第一次栽植密度为667株/亩,当苗木长到1~1.5米后进行第二次移栽,密度为160~170株/亩。
  2.2.4 栽植 山梨苗挖穴栽植,穴深30~40厘米,直径50厘米,方法:挖好穴,取掉包扎苗木的塑料袋,带土栽植,要求苗木根系自然下伸,不弯曲直立穴坑内,每穴1株,埋湿土至幼苗埋土部分,然后堆窝压实。
  2.3 田间管理
  2.3.1浇水 山梨苗移栽后,要及时浇透水,采用穴浇,较旱地块,需勤浇水,至少浇2~3次。
  2.3.2 中耕除草 山梨苗栽植后,田间会有大量杂草滋生,与苗木争夺养分,这时要及早除草松土,松土可改善土壤通透性和调节土壤水分,除草要坚持“除早,除小,除了”的原则,除草松土要一并进行。
  2.3.3 整形修剪 山梨整形要坚持随树做形,幼树要轻剪或缓放,整形修剪在冬季和春季进行。山梨树的整形要经过定干、中心领导枝的选留、主枝的选留、侧枝的选留和辅养枝的利用,修剪方法有:抹芽、拉枝、疏枝、摘心和环切,修剪方法因树龄和树体生长状况合理选用。修剪要及时剪除病枝、死枝,防止病菌侵染。
  2.3.4 强花促果 梨树生长有大小年现象,即第一年开花过多,结果过多,第二年则会少开花或不结果,就用植物生长调节剂适当疏花疏果,用200~400毫克/升的乙烯利药液喷雾,可疏花疏果,用25~250毫克/升的乙烯利喷洒果树,可促进果实早熟,用10%的多效唑可湿性粉剂500倍液喷雾,抑制营养生长,促进花芽分化。
  2.3.5 山梨的病害防治
   黑星病:在多雨季发生,新梢嫩芽变黑,嫩枝干枯,并侵害扩展。防治方法:一是人工防治,剪掉枯干发黑的病芽,并将摘下的病枝烧掉;二是药剂防治,用50%多菌灵600~800倍液或50%代森锌1000倍液喷雾,每隔7~10天喷1次,连喷3次。
   山梨锈病:在高温多湿条件下发病,枝叶感病后,出现黄褐色小斑,后长白色毛,叶片脱落,果实硬化,无食用价值。防治方法:一是柏树是锈病菌的中间寄主,3月中下旬喷1℃石硫合剂300倍五氯酚钠;二是4月份喷1~2次粉锈宁800~1000倍液。
  2.4 采收
   山梨果实在中秋后成熟,要抓紧采收,方法:需要搭梯采摘,边摘边装,切忌直接摇落,这样会摔碎果实,易发霉溃烂,失去食用价值。
   作者簡介:水永红,大专学历,农艺师,研究方向:农业技术推广。
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