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经济型酒店的品牌建设

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  北京市包括社会旅馆在内的经济型酒店虽有3000多家,但纳入品牌管理的只有青年旅馆、如家快捷、锦江之星等30多家,仅占总数的1%,这与发达国家的20%至30%的标准还有很大的距离。由此可见,我们国家欠缺的不是经济型酒店的产品形态,而是群体意义上的经济型酒店品牌。
  
  经济型酒店品牌建设的必要性
  
  经济型酒店的发展要求其拥有自己的品牌
  
  我国三星级以下的经济型酒店占据着整个住宿设施的80%以上,但长期以来都以单体的形式存在,没有形成规模,缺少有影响力的品牌,彼此之间主要靠价格进行竞争,所以实力不强、效益较差。
  随着我国经济的发展和国内大众旅游的兴起,经济型酒店发展空间巨大,有些经营者抱着短期经营的想法,希望通过较高的短期回报,迅速收回投入,并且在一定时期内获得了较高的收益。但随着经济型酒店市场的饱和与竞争的加剧,这些没有品牌意识的经营者必将被激烈的市场竞争所淘汰。经济型酒店的进一步发展要求其拥有自己的品牌,经济型酒店品牌是酒店产品质量和信誉的标志,是酒店产品满足顾客需求能力的反映。优秀的品牌既是一种重要的知识产权,也是一种无形资产,具有强大的市场号召力,能给消费者带来信心和保证,能满足消费者所期待获得的物质、功能和心理利益的满足。
  
  避免产品同质化与恶性竞争
  经济型酒店产品比较单一,易模仿,同质化现象严重。产品的同质化将导致经济型酒店的恶性竞争,使其利润空间下降。在这种情况下,经济型酒店应建设自己的品牌,用品牌来浓缩酒店产品的特征,形成个性化的形象和特色的文化,给顾客以鲜明的形象认知,以获得目标市场顾客的认同感。通过品牌建设加强顾客对购买产品的认知,增加产品附加价值,促进顾客对它的优先选择,从而扩大市场占有率。
  迎接国外经济型酒店品牌的挑战
  国有酒店在硬件和软件方面与外资酒店存在一定的差距,处于市场的中低端,但由于目标市场不同,彼此之间的竞争不是很激烈。随着我国经济的持续发展、国内大众旅游的兴起以及国内经济型酒店取得的不俗成绩,国外众多酒店管理集团纷纷调整自己的战略,凭借各自的品牌优势,开始进军我国的中低端酒店市场。我国经济型酒店正处于高速的成长期,经济型酒店品牌不断涌现,我们应该充分发挥在文化、市场环境等方面的优势,借鉴国外经济型酒店品牌的经验,建设自己的民族品牌,迎接国外经济型酒店品牌的挑战。
  
  经济型酒店品牌建设中存在的问题
  
  经营管理者的品牌意识淡薄
  不同形式的经济型酒店经营者,受各自观念的影响,绝大部分都不关注品牌建设。国有经济型酒店管理者由上级任命,而管理者的业绩主要取决于酒店短期经济效益和上下级关系,在这种制度下,管理者无暇顾及企业长期绩效和品牌建设问题。民营经济型酒店的经营者通常认为中低档酒店自身不存在品牌问题,以追求短期利润为主,希望通过较高的短期回报,迅速收回投入,降低投资风险,往往不愿意经过漫长的品牌建设而获取较高的收益。
  
  市场定位不准,缺乏市场细分
  我国的大多数经济型酒店往往不是根据市场调研、市场分析来组织策划经营的,而是片面模仿别的酒店。许多经济型酒店市场定位混乱,在客源的选择上非常盲目,没有重点,从而造成经营上面面俱到和品牌泛化现象。
  
  自身实力不足,品牌建设能力欠缺
  我国的绝大多数经济型酒店为中小型企业,没有雄厚的资金来进行品牌建设。从国际经验来看,酒店品牌在扩展过程中都伴随着强大的营销和预定系统的发展,都伴随着企业文化的渗透和市场份额的扩大。而我国经济型酒店的经营者限于自身能力,往往只注重内部管理,忽视了市场开拓、品牌打造、网络预定等方面的重要性,这极大地影响了我国经济型酒店的品牌建设。
  
  经济型酒店品牌建设的对策
  
  优质的产品和服务是品牌的基础
  经济型酒店参与市场竞争的主要活动是向顾客提供比竞争对手更好的产品和服务,这是其品牌建设的基础。
  经济型酒店以提供干净舒适的客房和优质细微的服务为核心产品,经济型酒店经营者应该通过建立质量检查和绩效考核制度进行自查、互查、总查、暗查和专查,有效控制服务与产品质量的标准化、规范化和专业化。同时,我国经济型酒店还要树立长期的经营观念,随时掌握国内外行业发展动态和顾客的需求趋势,开发设计出独特的产品和服务。
  
  丰富的文化内涵是品牌的灵魂
  除了优质的产品和服务作为基本保障,在产品同质化严重的经济型酒店市场上,经营者还需要规划自己的文化内涵,为员工及消费者认知品牌提供必要素材。具体应做好品牌定位、品牌推广以及品牌的内部认同工作。
  1.品牌定位:经济型酒店的品牌定位关键是寻找市场上的空缺,进行补缺定位,避免与优势品牌形成正面冲突。美国的经济型酒店品牌分别定位于商务、观光、家庭等,并在硬件设施和服务配套方面表现出不同的特色。欧洲也是如此。经营者可以根据顾客群体的年龄、性别、出行目的、职业、收入指标等将经济型酒店客源市场进一步细分为很多目标市场,再根据这些细分的目标市场的消费特征设计不同的经济型酒店产品和服务,以填补市场的空白,形成稳定的目标消费群体。
  2.品牌推广:通过细分目标市场,建立一个与目标市场有关的个性鲜明、别具一格的品牌形象之后,就需要进行品牌推广了。酒店要善于通过对外传播和对内沟通,全方位、多渠道、多角度、多层次地进行品牌宣传,系统开发品牌信息载体,大力宣传品牌信息,以扩大酒店品牌形象效果。宣传的手段要多样化,内容要特色化。可以设计经济型酒店宣传册,并通过发送宣传品来推广其产品;也可以通过销售激励来吸引客源,制订和实施荣誉顾客奖励计划,推出VIP卡,向顾客赠送旅游纪念品或酒店的优惠券等;通过加强酒店的公关策划工作,参与相关活动来推广酒店形象。如家通过参加相关国际活动、开展社会公益活动等使其品牌得到了顾客的了解、理解和支持,从一般品牌上升为知名品牌;加强顾客关系管理,提高顾客满意度,形成良好的口碑。
  3.品牌的内部认同:酒店的服务具有无形性、生产与消费同时性等特点,所以顾客所感知到的经济型酒店品牌的文化主要来自于员工的精神和形象。员工是酒店品牌文化的传播载体,只有强化了品牌的内部认同,才能塑造酒店品牌良好的外部形象。
  
  良好的名称和标识是品牌的形象
  从感性角度看,经济型酒店经营者需要通过运用创意策划、设计酒店标志等手段,来塑造经济型酒店的外部形象。把酒店的经营理念和服务特色,通过酒店名称和标识表现出来,使社会公众和消费者对酒店产生良好形象的认同感,对酒店形成一定的整体看法和最终印象。
  首先经济型酒店品牌需要有一个好的名称,评价一个品牌名称好坏的标准有四点:第一要悦耳、简单、易记;第二要尽可能地适应多数人的发音习惯;第三要避免使用现有字典上的名词和地名;第四要尽可能有一定的内涵和意义。四点必备其一,最好能多点共有。
  其次,好的形象设计也可以帮助酒店传达更多正面、积极的信息给消费者。通过VI设计,从视觉上表现酒店的经营理念和精神文化,从而形成独特的企业形象。■


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