水稻无公害栽培技术

作者:未知

  摘要    随着生活水平的提升,人们对大米的品质与安全性要求更高,故而无公害绿色水稻的栽培变得更受关注与重视,但因很多种植者对无公害水稻栽培技术的不了解,降低了水稻的产量与质量。本文介绍了水稻无公害栽培技术,包括稻田选择、品种选择及种子处理、适期播种、合理密植、平衡施肥、科学管水、病虫草害防治、适时收获等方面内容,以供种植户参考。
  关键词    水稻;无公害;栽培技术
  中图分类号    S511.048        文献标识码    B
  文章编号   1007-5739(2020)02-0019-02                                                                                     开放科学(资源服务)标识码(OSID)
  大米营养丰富,蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等含量均较高,是我国人民的主要食粮之一。水稻在我国的种植历史悠久,推动了农业经济的发展[1]。从民众消费需求视角来看,绿色水稻、无公害水稻与有机水稻等已成为当前水稻生产种植的主要方向。现将无公害水稻种植关键技术总结如下。
  1    稻田选择
  水稻栽培要求水源充足、无杂草、土壤肥沃的农田,经科学整地后种植。
  2    品种选择与种子处理
  应选择符合当地气候、土壤等特征的,经国家相关部门严格审核、筛选、认证的优质、丰产、抗逆性强的品种。选择发芽率高达90%的种子,铺开成薄薄的一层于晒垫晒1~2 d,期间勤翻动,以增强谷壳通透性、提升谷粒内酶活性、改善胚的活力。晒种结束后则将种子里的秕粒、草籽、病粒等挑选出,保留籽粒饱满、粒重相同的种子。
  浸种消毒是防治水稻种传病害的必要手段。以恶苗病为主的,可用咪鲜胺浸种,有线虫的要加巴丹等浸种。浸泡12~24 h后,采取日浸夜露的方法,要把握高温破胸、适温催芽、摊晾炼芽等环节。建议用高巧种衣剂拌种,一般用高巧10 mL拌杂交稻种1.5~2.0 kg、常规稻种4 kg左右。10 mL高巧与50 g水充分混合,倒进底层铺设了塑料膜同时已破胸露白的种谷上(芽长不过半粒米,防伤芽),用手翻动拌匀摊开,6~12 h即可播种[1]。
  3    适期播种
  水稻的播种期受气候条件、品种特性和种植制度等因素制约,结合品种最佳扬花期明确播期,即依照品种生育特性,确保抽穗、灌浆、结实等生育周期均处于当地最佳光、热、水条件内。早稻的早播界限期主要是考虑保证安全出苗和幼苗顺利生长,晚稻的迟播期限取决于能否安全开花抽穗和灌浆结实。
  4    合理密植
  结合所选品种的分蘖力、稻田地力与全生育期,进行栽插密度控制。基本苗数根据品种适宜穗数、插秧规格与大田有效分蘖期长短等一系列要素决定,这就需经适宜的行株距配置与每穴苗数来实现,并本着“以田定产,以产定苗”的原则,杂交稻适宜行株距为26.4 cm×16.5 cm,每穴1~2苗,基本茎蘖苗为30万~45万株/hm2。插秧方式可选择窄株、宽行,利于通风透光,光合作用更强,可实现稳产高产[2]。
  5    平衡施肥
  早稻施肥时应做到“前促、中控、后保”,中晚稻施肥时应做到“攻中、稳前后”。耕翻整地应结合施用基肥,基肥应以有机肥为主,配施适量的氮、磷、钾复合肥。不同地区、不同土壤条件、不同前作、不同季节要酌情增减,如瘦田比肥田多施,麦田比油菜田、绿肥田多施,早稻比中稻多施。同时,应大力推广小麦、油菜秸秆还田[3]。
  6    科学管水
  管水应做到前期薄水促蘖,中期晒田控苗与后期干湿养根;早稻插后20~25 d、晚稻插后15~20 d时需排水晒田,若水稻营养生长过旺,应重烤,降低田间湿度,控制无效分蘖,增强植株抗性,还可达到防病、壮秆抗倒的作用;幼穗分化和抽穗期间对水的需求量大,故而幼穗分化二、三期需及时复水,并和穗肥追施结合;灌漿至成熟期,需间歇性灌溉,干湿交替,直至水稻成熟;收获前7 d开始断水,避免因过早断水引起早衰[4]。
  7    病虫草害防治
  7.1    农业防治
  处理稻桩,清除田边杂草,减少虫源基数;春耕及时深翻,灌满田水,杀死稻桩内螟虫;因地制宜、合理布局,统一水稻主栽品种和栽培技术。
  7.2    物理防治
  利用螟虫的趋光性,结合其他害虫的防治,用频振式杀虫灯、黑光灯等进行螟蛾诱杀,秧田期螟虫成虫盛发时,可覆盖无色防虫网。
  7.3    化学防治
  病虫害严重时应适当使用高效低毒、低残留化学药剂,且做到正确选择药物,提高防控效果。纹枯病用24%噻呋酰胺(满穗)悬浮剂450 mL/hm2或30%苯醚甲环唑·丙环唑(爱苗)乳油300 mL/hm2兑水450~675 kg/hm2喷雾防治;稻螟虫用35%氯虫苯甲酰胺90 g/hm2兑水450 kg/hm2喷洒防治;稻飞虱用80%烯啶·吡蚜酮水分散粒剂150 g/hm2兑水450 kg/hm2喷洒防治;稻曲病于破口前7~10 d用15%井冈霉素水剂3 750~4 500 mL/hm2喷洒,间隔5~7 d喷1次,连用2次;稻瘟病用75%三环唑可湿性粉剂450 g/hm2兑水450 kg/hm2喷洒或用40%富士一号乳油600~800倍液喷雾防治。在插秧后5~7 d,用稻思达90 g/hm2与尿素150 kg/hm2拌匀撒施,撒施时田里灌水3~5 cm,维持4~6 d不排水(若缺水可补充)。如果仍有一定量的杂草,可根据草相有针对性地进行补除。
  8    收获
  水稻要实现优质高产,不可忽视的一个环节即适时种植。若收获时间过早,会导致青米多、谷粒轻,同时轧米时碎米偏多,质量不佳。若收获时间过迟,又会使稻米直接在穗上发芽或落粒,降低产量的同时又影响稻米质量。水稻的最佳收获期通常在整个稻田有5%谷粒黄熟时,观察其外表,稻株的主穗完全发黄且约1/3干枯,若用手指掐谷粒,已变硬,需及时抢晴天收获。
  目前,水稻主要用水稻联合收割机进行收割,能够一次性完成水稻收割、脱粒、茎秆分离、谷粒清选等整个工序流程,减轻了农民负担,又可抓晴天及时翻晒,以防遇到阴雨天气发生霉烂,降低品质,利于优质水稻商品粮纯度和质量的提升,从而实现优质优价。
  9    参考文献
  [1] 雷全林.无公害水稻栽培技术要点初探[J].农家参谋,2019(11):105.
  [2] 杨永华.无公害水稻栽培技术要点[J].农民致富之友,2019(14):39.
  [3] 包灵丰,林纲,赵德明,等.川南水稻无公害栽培技术探究[J].四川农业科技,2018(6):17-18.
  [4] 许轼.芜湖地区无公害水稻栽培技术探讨[J].安徽农学通报,2018,24(增刊1):28.
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