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胡萝卜生产栽培技术

作者:未知

  胡萝卜作为一种两年生草本植物,其因为自身具有肉质肥大的特点,而成为了人们餐桌上常见的食物之一。由于胡萝卜具有适应能力强、病虫害发生率低、栽培技术简单、易储藏且营养价值高等各方面的特点,因此受到了广大种植户的青睐。
  1、品种与土壤选择
  (1)品种选择
  选生产性强,不易抽薹,生长期短,较耐寒和耐旱的品种。即可达到提升胡萝卜种植产量和质量稳步提升的目的。
  (2)土壤选择
  根据种植地区的实际情况,选择适应性强的胡萝卜品种,是確保胡萝卜产量的关键。胡萝卜一般在栽培种,适宜选用土层较薄、地势较低且湿润的环境中,可以采用高畦或小垄栽培,如果土层较为深厚且环境过于干燥,可以选择采用取畦方法。如采用高垄栽培,应当选用垄顶部宽20厘米、高15-20厘米、垄底部宽25-30厘米、垄距50-60厘米,且每垄种植2行的原则进行胡萝卜的栽培。如采用平畦栽培方,一般而言要保畦宽在1米到2米之间,畦长一般依据土地的平整度以及土地得我浇水条件来确定。
  2、播种
  采用高垄、条播的方式,按照每667平方米播种1-1.3千克的标准进行播种,同时在播种完成后,及时的进行覆土镇压工作,确保幼苗的顺利出土。为了保证播种后的胡萝卜幼苗出苗率,种植人员在播种开始前,必须严格的按照要求做好以下几方面的工作:(1)在播种开始前,应该搓去包围在种子表面的刺毛,避免其对种子与土壤之间的接触产生不利的影响。(2)由于胡萝卜的种子胚较小,再加上其生长与出土能力相对较差。因此,在正式播种开始前,种植人员应该先做好种子发芽的试验,然后在根据发芽试验结果,确定播种量。(3)为了提高土地平整的质量,种植人员必须严格的按照要求,做好细土壤细碎、平整等工作,同时在播种完成后,及时的进行覆土镇压的工作,确保种子与土壤的充分接触。
  3、田间管理
  (1)除草
  种植人员在进行露地胡萝卜栽培时,如果胡萝卜出苗后,遇到下雨或者浇水后出现土壤板结现象的话,那么种植人员必须及时的开展中耕除草的工作,确保胡萝卜的正常生长不受影响。针对大中型胡萝卜的话,应该按照幼苗期至封行前,必须中耕一次的原则,确保土壤始终处于疏松的状态。
  (2)间苗与定苗
  胡萝卜幼苗齐苗后,应当及时的进行间苗,间苗间距按照3厘米左右一个的距离,在幼苗长出四片真叶之后再进行二次间苗,在长到六片真叶之后,可以按照株距10厘米左右,每亩2.6-3.0万株的数量完成定苗工作。此外,为保证胡萝卜间苗和定苗过程中,幼苗可以顺利的成长,一般在间苗过程中将一些弱小、叶片数多、叶色过深的幼苗及时的拔出,留存优势幼苗,这是保证后期胡萝卜产量的一大有力措施。
  (3)合理浇水
  播种完成后,种植人员必须不仅要连续的进行2-3次齐苗水的浇灌,同时还应密切的关注垄面的湿润度,避免因为垄面出现忽干忽湿的现象,而影响到胡萝卜幼苗的出苗率。一般情况下,胡萝卜在播种后的5-7天后就会出苗。在胡萝卜进入有苗期后,如果不是天气过于干旱的话,应该尽可能的减少浇水的次数,才能确保胡萝卜幼苗的肉质干系尽可能的向下生长。随着肉质根系的不大膨大,需要的水分也就随之增加,此时必须确保充足的水肥,才能确保胡萝卜的正常生长。也就是说,种植人员在胡萝卜的生长发育期内,必须严格的按照要求控制浇水的次数,做好田间积水控制的工作,如果出现大雨天气的话,则应该采取有效的排水措施,避免因为积水排出不利,而导致胡萝卜肉质根系出现凹凸、分叉等各种影响商品性状的问题。
  (4)施肥要跟上
  胡萝卜由于具有较长的根系,一般深入土壤深度较深,因此在湘桂疏松的沙质土壤中容易长势较好。在胡萝卜播种前,要施足基肥。每亩施腐熟肥和人类尿2000~2500公斤,过磷酸钙15~20公斤,草木灰100~150公斤。在施肥过程中如果仅仅使用化肥,那么可以按照每亩施用20公斤硫酸铵、30到40公斤过磷酸钙、30-35公斤硫酸钾比例进行基肥的施用。在施肥中采用的方法有撤施和沟施两种,都应与土掺匀。施肥对于肉质根的形状影响较大,如果施用大量的化肥而有机肥施用较少,那么就会提升畸形根比例;如果采用增施腐熟有机肥,可以有效避免畸形肉质根系。如有机肥没有腐熟也会导致畸形根的发生概率。种植胡萝卜除了施用基肥之外,还要追施2~3次。第一次施肥实在出苗之后的20-25天之内,长出三四片真叶之后进行施用,肥料比例按照每亩硫酸铵5~6公斤、钾肥3~4公斤加以施用。第二是施肥是在胡萝卜定苗后进行,施肥比例按照每亩硫酸铵7~8公斤、钾肥4~5公斤施用。第三次施肥在根系膨大盛期加以施用,用肥量同第二次追肥。肥料种类除了化肥之外,可以采用腐熟的人类粪便,按照每亩1000~2000公斤。在追肥过程中可以随时灌入也可以加水泼施。生长后期应避免肥水过多,否则易造成裂根,也不利于贮藏。
  (5)防止胡萝卜绿肩与抽薹
  胡萝卜播种大约45天左右的时间,即胡萝卜肉质根系膨大的前期,种植人员应该及时的开展培土的工作,使整个根系没入土中,避免因为胡萝卜肉质根系漏出土表,受到阳光的照射而变为绿色。胡萝卜进入生长旺盛期后,种植人员应该根据实际的情况,做好水肥用量的控制工作,要配合中耕蹲苗,防止叶部徒长,出现抽薹的现象,使得肉质根系生长受到影响。
  4、病虫害防治 
  胡萝卜病虫害发生概率较低,如果法神病虫害一般主要就是集中在黑腐病、黑斑病中。为防止胡萝卜病害的出现,一般就是减少田间菌源数量,也可以通过增施有机肥、氮磷钾肥,提升胡萝卜植株的抵抗能力。同时还可以通过倒茬轮作等形式防范胡萝卜病害。其中,对于黑腐病和黑斑病,在播种前可以用福美双或是扑海因可湿性粉剂进行拌种;在疾病发病初期,可以采用百菌清可湿性粉剂,大约每10天喷洒1次,连续喷洒2次左右就可以达到较好的防治效果。对于虫害而言,一般有小地老虎、金针虫、蝼蛄、金龟子以及地下害虫等。地下害虫可以导致胡萝卜出现死苗的问题,同时也可以增加胡萝卜的畸形根数量,对于这种虫害可以通过使用黑光灯或是用黄板来进行诱杀。
  5、及时收获
  胡萝卜进入收获期后,种植人员应该及时的收获,如果收获时间过晚的话,那么就会导因为胡萝卜肉质根系出现硬化的问题,而增加后期储藏工作的难度。一般情况下,应该在每年的10月中下旬开展胡萝卜的收获工作。
  6、合理储藏
  如果收获后的胡萝卜无法及时售出的话,那么必须根据实际的情况,选择肉质根系完整的予以储藏。就目前而言,胡萝卜储藏的方法有很多,比如,环境温度较高的地区,可以采取堆放于室内,并使用稻草帘覆盖过冬的方式储藏,而环境温度较低的地区,则可以采取窖藏的方式储藏。
  (作者单位:154101 黑龙江省鹤岗市种子管理处)
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