温室嫁接番茄生产栽培技术要点

作者:未知

   1嫁接育苗
  1.1品种选择
  砧木,所选品种应嫁接亲和力强,共生性好,抗番茄根部病害,对接穗果实品质影响小,种子繁殖系数高,符合市场需求。以野生番茄和茄子为主。接穗,符合市场商品性需求。越冬保护地栽培要求耐低温弱光,连续坐果能力强,抗病,耐贮运,货架期长,商品果率高。
  1.2种子处理
  种子表面一般附着多种病原菌,可以对种子进行温汤浸种处理和药剂消毒。温汤浸种:选择晴天,将种子晾晒3~5h,然后放在55℃的温水中迅速搅拌,待水温降至30℃时浸种4~6h,捞出晾干待催芽;药剂消毒:在常温下,用10%磷酸三钠溶液浸种10min,或用300倍福尔马林溶液浸种30min,或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种2h,捞出洗净晾干待催芽;催芽:将处理过的种子用消毒湿纱布包好,控制温度25~28℃,每天用清水淘洗,当70%种子露白时播种。
  1.3播种
  采用穴盘育苗。按照蛭石:草炭:腐熟鸡粪(体积)=3:6:1,1m3基质添加三元复合(15-15-15)1kg、50%多菌灵100g,充分拌匀。若劈接法嫁接育苗,砧木较接穗早播7d;采用贴接法育苗,砧穗同时播种。将砧木種子放入孔中,每孔1粒。均匀覆盖0.5cm厚的蛭石,喷透水后覆膜保湿,加盖黑色无纺布遮阴,25~30℃环境中培养。接穗种子可采用平盘播种,一般1m2播种1.5g左右。白天温度25~30℃,夜间18~20℃。生长过程中每天喷1次透水。
  1.4嫁接
  当砧木幼苗6~7片真叶时即可进行嫁接。嫁接前一天,叶面喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。嫁接场所应密闭并适度遮光。边嫁接,边放苗,边覆盖。一般采用劈接法或贴接法。嫁接完成后白天温度保持在28~30℃,夜间18~22℃,湿度95%左右,并密闭遮光3~4d。之后早晚见光,通小风,并逐渐增加通风透光量,7~10d嫁接苗成活后进入正常管理。接穗长出2~3片新叶后,即可定植。
  2整地、施肥、起垄
  选择晴天上午定植,定植前深翻30cm,结合深翻,每亩地施充分腐熟农家肥2000~2500kg、过磷酸钙100kg、含硫的三元复合肥(15-15-15)100kg。土地整平耙细后,南北向起垄,垄高15~20cm左右。
  3定植
  大果品种每亩2000~2500株,中小果品种每亩3000株左右。按株距开穴,放苗,浇50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或50%苯菌灵可湿性粉剂800倍液的药水。浇透定植水。栽植后覆地膜。幼苗定植时应带嫁接夹,等到绑好第一道蔓后取下,防止嫁接口折断。
  4定植后管理
  4.1温度
  番茄喜温怕霜,不耐炎热。缓苗期,白天控制在25~30℃,夜间15~16℃,为提高地温,可连续七天不通风,以利于伤口愈合和新根生成。开花坐果期,白天22~26℃,夜间15~20℃。果实膨大期,进行三段变温管理,白天24~28℃,上半夜13~15℃,下半夜7~13℃。采用“三段变温”管理,既有利于番茄的生长发育,又有利于光合产物的积累。
  4.2光照
  番茄为喜光照作物,一般需3万~3.5万勒克斯的光照强度,才能正常生长,光饱和点为7万勒克斯。采用透光性好的无滴膜覆盖并及时清除膜上灰尘。在保证棚内温度的前提下,尽量延长光照时间。连阴雨雪天,也要揭开草苫透光。
  4.3水肥管理
  番茄喜水,根系发达,茎叶繁茂,蒸腾作用较强,吸收能力强。适宜番茄生长的土壤湿度60%~80%、空气湿度45%~55%为宜。喜肥,对氮、磷、钾的吸收比例约为1:0.5:1.5。定植时,浇足定植水。第一穗果坐住后结合浇大水,每亩施入含硫的三元复合肥(16-8-18)15~20kg。视墒情15~20d浇1次水,隔一水追1次肥,每亩施入含硫的三元复合肥(16-8-18)20~30kg。天气转冷后尽量控制浇水次数,转热后逐渐增加浇水次数和浇水量。
  4.4植株调整
  ①吊蔓、整枝。一般情况下,番茄采取单蔓整枝,留6~8穗果。吊蔓应在第一穗花开放时进行,吊绳时,其下部不能太紧,顺势缠绕到番茄植株上,每盘果绕一道绳子即可。吊绳时可同时去侧杈,一般3~4d进行1次,番茄掉秧要及时,以免茎干太长产生损伤甚至折断。②摘叶、打顶。及时摘除老叶、黄叶、病叶、密叶,摘除的叶片集中深埋或销毁。当一穗果采完后,其下部的叶片全部摘除。换头整枝即在主茎第3穗花开时,在第三穗花上留2叶去顶,再在下部留一侧枝代替主枝生长,当第一侧枝第2~3穗花开时,按上述方法去顶留枝,以此类推。果枝上的果穗长足一定数目时,果穗前留2片叶打顶。③落蔓。当果实采收到3~4穗以上时,可摘除果实下部的老叶,将嫁接处固定好,把植株嫁接口以上部分降低高度进行落蔓,采摘后加强水肥供应,促进丰产丰收。④疏花疏果。如果每穗花的数量太多,应将畸形花及特小花摘除,每穗保留4~5朵即可。如果座果太多,应尽早疏果,一般早熟品种每穗留果4~5个,晚熟品种留果3~4个。
  5采收
  番茄的果实成熟度分为绿熟期、转色期、成熟期、完熟期,在采收过程中要综合考虑市场状况以及运输环境。如果要进行长途运输可在绿熟期采收;如果在附近区域销售则可转色期进行采收;在成熟期进行番茄的采收不易保管,但是营养价值相对较高,可短途运输以及就地销售。而完熟期的番茄容易变质腐烂,在此阶段对其进行采收可以进行番茄产品的加工处理,这样才可提升整体经济效益。
  (作者单位:1.252000山东省聊城市土壤肥料工作站;2.252000山东省聊城市农作物新品种推广中心)
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