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凤凰县野生黄精资源分布情况及开发利用对策

作者:未知

  摘要    本文简述了凤凰县野生黄精资源的分布情况及其生态习性,重点从市场前景分析、建立野生黄精的引种驯化栽培示范基地、开展野生黄精快速繁殖研究、打造黄精加工链4个方面阐述了黄精开发利用对策,以期为当地黄精产业的合理开发利用提供参考。
  关键词    黄精;资源分布;开发利用;湖南凤凰
  中图分类号    F326.12        文献标识码    A        文章编号   1007-5739(2019)10-0075-01
  黄精属百合科植物,据《中国药典》记载,中药黄精有3种来源,分别为黄精(Polygonatum sibiricum Redoute)、多花黄精(P. cyrtonema Hua)、滇黄精(P. kingianum Coll.et Hemsl.),其药材分别习称鸡头黄精、姜形黄精、大黄精[1]。凤凰县属武陵山区,境内地形复杂,分三级台阶,气候土壤适宜,各类野生资源较为丰富。据调查,凤凰县有2种黄精植物资源,分别为鸡头黃精、姜形黄精。由于近几年黄精价格急涨,各地野生资源不断遭到破坏,产量逐年减少,已接近枯竭的边缘。近几年,鸡头黄精在凤凰县已有农户少量栽培,为了平衡供求状况,需大力普及推广人工栽培。
  1    黄精资源及分布情况
  凤凰县地理位置介于东经109°18′~109°48′、北纬27°44′~28°19′之间,属中亚热带季风湿润性气候,受季风影响很大;年日照时数为1 300 h;年平均气温12.5 ℃,两山高寒地区较东南低山区气温差3~4 ℃;无霜期历年平均272 d;该县年相对湿度大都在80%以上,年平均降雨量为1 428 mm,高海拔地区个别年份雨量可达2 054.5 mm。全县地表组成物质主要为石灰岩,两山高寒山区地表组成物质石灰岩占95%,水土流失较轻,土层较厚,土壤以地带性的灰岩黄壤为主,肥力有机质状况处于二、三级水平。
  据调查,凤凰县黄精资源主要为鸡头黄精品种,少量为多花黄精品种,主要分布于200~800 m半山区。由于人们对黄精市场的认识不足,凤凰县黄精资源目前以野生状态为主,人工种植则以零星种植为主,6.67 hm2以上规模目前还没有。据当地市场药贩收购统计,野生黄精收购数量从每年几百吨下降到每年几十吨,甚至出现收购缺货的现象。人工零星种植主要分布在两林乡、腊尔山镇、禾库镇、林峰乡、茶田镇、阿拉营镇。凤凰县两林乡最先在2012年开始小面积试种多花黄精和鸡头黄精。一般多花黄精产量在30.0~37.5 t/hm2之间,高产地块可达45 t/hm2;鸡头黄精一般产量30 t/hm2,高产地块可达37.5 t/hm2。目前,凤凰县黄精的种植面积正在不断扩大。
  2    生态习性
  黄精为百合科多年生草本植物,适应性很强,能耐寒冬,喜阴湿,忌曝晒,在干燥地区生长不良,在阴湿的环境生长良好。喜生于土壤肥沃、表层水分充足的土壤中,要求排水好、不积水,不能长时间淹浸,在上层透光性强的林缘、草丛或林下开阔地带都可以种植。野生黄精一般4月至5月初出苗,6月结果,9—10月果实成熟,10月底停止生长,生育期约160 d[2]。人工栽培投产周期性较长,需要3~4年的生长。
  3    开发利用对策
  3.1    市场前景分析
  黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾等功效,可用于脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症的治疗。近年应用于抗衰老、增加人体免疫功能等方面均有很好的作用[3]。近几年,随着人们对黄精价值认识的提高,目前食用量早已超出了药用的需求量,据统计全国每年需求量在8 000 t左右。黄精不仅是药食兼用品种,也是出口创汇药品种之一,市场潜力大,用量逐年增加,野生资源已不能满足市场需求,价格不断攀升。据了解,多花黄精市场价格为12元/kg,鸡头黄精市场价格为24元/kg,滇黄精为30元/kg。因此,黄精人工栽培开发利用市场前景看好,有广阔的种植利用空间。
  3.2    建立引种驯化栽培示范基地
  由于凤凰县对野生黄精的生物学特性、适生条件及栽培技术的专门研究尚处于空白状态,因而引种驯化应循序渐进,建立驯化基地,待生长良好、管理规范后,便可在全县范围内推广栽培。
  3.3    开展野生黄精快速繁殖研究
  可与科研单位合作,对野生黄精快速繁殖进行试验研究,包括无土栽培、组织培养等技术手段,为野生黄精的规模化、产业化生产和大范围推广栽培做好准备[4]。
  3.4    开发黄精产品,打造黄精加工链
  黄精是药食两用品种,可增强人体免疫机能。当今人们的养生观念较强,对天然滋补药物需求增大,而黄精又是可长期服用的滋补品,副作用小,市场上很多滋补品都含有黄精成分。因此,可将野生种或栽培种进行多层次、多方位系列开发,如加工成药材、黄精膏、黄精糖稀[2]、黄精粉[2]、黄精酒等滋补食品或饮料,满足市场需求。
  由于凤凰县对黄精资源的开发重视不够,只将其当作纯药材使用,近年来野生资源逐年聚减。建议加大对野生黄精引种驯化及栽培技术的推广,扩大药源,保护野生资源,同时加大对黄精植物利用的研究开发力度。
  4    参考文献
  [1] 中华人民共和国药典委员会.中华人民共和国药典2005年版:一部[M].北京:化学工业出版社,2005:215.
  [2] 张廷红.甘肃高寒阴湿区黄精属植物资源分布与开发利用对策[J].甘肃农业科技,1998(5):46
  [3] 焦劼.黄精种质资源研究[D].杨凌:西北农林科技大学,2018.
  [4] 苏文田,刘跃钧,蒋燕锋,等.黄精产业发展现状与可持续发展的建议[J].中国中药杂志,2018,43(13):2831-2835.收稿日期   2019-01-18
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