拱棚西瓜-辣椒-花椰菜间作套种栽培技术

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　　摘    要： 拱棚西瓜-辣椒-花椰菜间作套种，能够充分利用时间和空間，提高土地利用效率，是提高农业种植效益的有效途径。笔者阐述了拱棚搭建过程中的选址、选材及搭建方法，并分别从品种选用、壮苗培育、田间管理、绿色植保等方面介绍了该模式栽培技术要点。
　　关键词：西瓜;辣椒;花椰菜;间作套种
　　在河南商丘等豫东平原地区推广拱棚西瓜-辣椒-花椰菜间作套种模式，具有投资省、见效快、效益高、生长周期短、技术容易掌握等特点。该模式667 m2可产西瓜4 000 kg左右、辣椒3 000 kg左右、花椰菜3 000 kg左右。其栽培技术要点如下。
　　1 拱棚搭建
　　主要采用钢管搭建，其他材料有棚管接头、U型卡、竹竿、竹条、棚膜镶嵌槽等。钢管长4.0 m、直径2.0 cm、壁厚2.0 mm，竹竿底节直径3.0 cm、长5.0 m，竹条宽4.0 cm、长4.0 m。外棚膜宽8.0 m、厚0.06 mm，二层棚膜宽7.0 m、厚0.04 mm。
　　拱棚一般南北走向，也可东西走向。棚长50～60 m，每棚之间相隔1.0～1.5 m。拱棚宽度5.5 m，棚口高度1.8～1.9 m，棚脊高度2.2 m，棚肩高1.1 m，主架钢管间隔1.0 m。钢管架设结束后拱脊用竹竿连接加固，竹竿头用布条包住，以防扎破棚膜。在拱棚钢架1.1 m高位置安装棚膜镶嵌槽，长度根据棚长确定，以便于放风。拱棚两端各5根拱管用竹竿斜绑加固，在棚口树2根竹竿，在竹竿上部打孔，孔中穿入铁丝与钢管连接，2根竹竿间距1.8 m左右。主架钢管搭建完成后，制作二层膜棚架。在主架下部间隔3.0 m相对插入2根竹条，竹条顶部相互捆绑连接，待盖上二层棚膜后将竹条与钢架拱脊连接竹竿捆绑固定。钢架棚膜用0.06 mm厚无滴膜覆盖，棚膜镶嵌槽处将棚膜镶入槽内，用卡簧固定，然后将棚膜下部埋入土中。二层棚膜用0.04 mm厚无滴膜覆盖竹条棚架上，下部隔段用土块压住即可。
　　2 栽培技术
　　2.1 选好品种
　　西瓜品种根据市场需求及当地的气候条件选择。为抢早上市，多选用‘早佳’、‘申抗988’等中早熟品种。辣椒选用青皮辣椒，如‘砀山301’等品种。花椰菜选用早熟、耐热、生长势强、收获期集中的品种，如‘松花70’‘松花75’等。
　　2.2 合理布局
　　在拱棚内定植2行西瓜，瓜苗距棚边0.8 m，株距33 cm。拱棚中间位置套种2行辣椒，辣椒行距50 cm，株距33 cm。西瓜、辣椒收获完毕后，栽植8行花椰菜，行距55～60 cm，株距40～45 cm，边行花椰菜离棚边70 cm左右[1]。为防止西瓜重茬，第2年要实行换位栽植和品种更换。如第1年选用‘早佳’，第2年可更换为‘申抗988’;第1年瓜苗距棚边0.8 m处定植，第2年瓜苗可距棚边1.2 m定植。若西瓜纯作，瓜收后种植辣椒或其他作物。
　　2.3 培育壮苗
　　2.3.1 西瓜育苗 西瓜一般在“冬至”10 d后进行育苗，苗龄30～35 d。生产上多采用“3棚5膜”电热温床育苗法，即双层大棚、中拱棚、小拱棚、地膜5层保温，寒潮来时还要在小拱棚上加盖毛毡，使夜间温度不低于15 ℃。在做好的苗床上面布设电热线（1 m2功率80～100 W），上面排放育苗穴盘。每穴播1粒种子，盖1.0 cm 厚干基质，然后覆盖地膜，四周用泥土压紧，在苗床上方40～50 cm高度悬挂加热管，随后搭好小拱棚，关好棚口。出苗期白天土壤温度控制在30 ℃，夜间18 ℃。30%种子出苗时，要破膜将瓜苗勾出。齐苗后白天温度降至25 ℃，夜间15 ℃。真叶展开1～2片，温度逐步提高到白天32 ℃，夜间16 ℃。真叶达到2.5片时夜温逐步降到12 ℃。出苗后至1片真叶，要控制浇水，1～3片真叶时，视基质干湿程度进行浇水，要求少量多次，以防徒长。在苗期结合防病，进行叶面追肥2～3次[2]。移栽前5～7 d须进行炼苗。
　　2.3.2 辣椒育苗 辣椒育苗可与西瓜同时进行，苗床要求与西瓜育苗基本相同。播种前要向装有基质的穴盘中浇透水，播种时将种子放入穴盘中央，覆1.0 cm 厚基质，并加盖1层塑料膜。当辣椒苗拱土时揭开塑料膜，防止烧苗。白天温度保持在20～25 ℃、夜晚12 ℃以上。如果出现叶片变黄等脱肥现象，可结合病害防治进行叶面补肥。移苗前7～10 d炼苗，当辣椒苗7～9片真叶的即可移栽。
　　2.3.3 花椰菜育苗 在定植前40 d采用平地育苗，一般在8月份，667 m2大田需苗床16～20 m2。播种前整平地面，做成宽1.3 m、长10.0～15.0 m的育苗畦。播种前1 d下午或当天上午浇足底墒水，1 m2播种1 g，播后盖细土，厚度以盖没种子为宜。播种后及时加盖遮阳网，以利降温保湿，提早出苗。齐苗后及时间苗，拔除杂草，搞好病虫害防治。
　　2.4 整地移栽
　　整地前667 m2施优质生物有机肥80 kg和45%（m氮∶m磷∶m钾=15∶15∶15，后同）硫酸钾型复合肥50 kg，土壤处理可选用50%辛硫磷乳油0.2 kg加水拌麦麸或玉米糁3 kg均匀撒于地面，然后旋耕，整平地面[3]。沿栽瓜位置和两行辣椒中间位置各铺设1条滴灌带，覆盖地膜，等待打穴移栽。在移栽前7 d封住棚口，提高棚内空气和土壤温度。
　　2.4.1 西瓜移栽 一般在春节过后选晴天9：00—16：00或气温10 ℃以上时定植。定植前贴滴灌带一侧打穴，每棚栽2行，株距33 cm，667 m2定植750株左右。定植后封穴，随即覆盖2层小拱棚。
　　2.4.2 辣椒移栽 西瓜移栽后移栽辣椒，每棚栽2行，株距33 cm，667m2定植750株左右。定植前沿着滴管带两侧25 cm处打穴，定植后用泥土压实定植穴周围的地膜，并随即覆盖2层小拱棚。 　　2.4.3 花椰菜移栽 清理大棚后施肥整地，方法同西瓜移栽前。花椰菜每棚栽植8行，行距55～60 cm，株距40～45 cm，边行花椰菜离棚边约70 cm，667 m2定植2 400株。在每2行花椰菜苗中间位置各铺设1条滴灌带，栽后浇足定根水。
　　2.5 田间管理
　　2.5.1 西瓜管理 西瓜定植后7 d内一般不通风，白天温度控制在25～30 ℃，夜间不低于15 ℃。当子蔓生长至坐果节位时，加大通风换气，降温促坐果，一般定植后前1个月紧盖小棚膜，略开大棚口，适时通风排热排湿。瓜蔓长至8节左右，以瓜蔓头不受冷害为准，常开大棚口，略开小拱棚中间两侧以加强通风，延长通风时间。开花结果至幼瓜鸡蛋大时，棚温控制在30 ℃，昼夜温差10～15 ℃[4]。随着气温升高，瓜蔓伸长后，可撤去小拱棚，中后期将钢架下层棚膜收起并捆绑在棚脊位置。当幼瓜长至碗口大时，667 m2滴灌冲施50%大量元素水溶肥（m氮∶m磷∶m钾=16∶6∶28+TE）5 kg，间隔7～8 d再冲施1次，瓜成熟前需进行控水。在第1茬西瓜采收后第2天就要冲施肥料，促进子蔓生长。一般采用双蔓整枝法，整枝、打顶宜在晴天上午进行。当主蔓13～15节位上开雌花当天或开花后1～2 d，用0.5%氯吡脲可溶液剂500～600倍液，对准瓜胎基部喷雾，当幼瓜长到鸡蛋大时及时疏果。西瓜病虫防治要坚持预防为主，及时防治病虫害。
　　2.5.2 辣椒管理 辣椒定植后3 d内不通风，缓苗后棚室内温度超过30 ℃时开始放风，晚上关闭通风口。定植后随即滴灌定植水，以后根据植株生长情况和天气变化，使土壤经常保持湿润状态。在门椒坐住后，开始肥水齐攻，667 m2追施尿素6～8 kg和硫酸钾2～3 kg，以后每收1次辣椒浇水1次，并每浇2次水施肥1次，施肥量同上。注意植株通风透光。要注意防止辣椒倒伏，综合防治病虫害。
　　2.5.3 花椰菜管理 花椰菜定植后适当浇水，以保证成活。气温较高时要将棚膜下部收至镶嵌槽处，保证四面通风，并在拱棚顶部覆盖遮阳网降低棚内温度。在莲座期和花球膨大期要保持土壤湿润，缓苗后至现蕾前结合浇水进行追肥。在苗期、現蕾期、花球形成期注意防治病虫害[5]。
　　2.6 适期收获
　　西瓜可根据皮色或根据授粉标记日期进行采收，果实发育期一般为28 d，早春气温偏低时成熟期延长3～5 d。辣椒要及时采收，尤其是门椒。花椰菜现花球后18 d前后，花球充分长大，表面开始松散，此时为采收适期。
　　参考文献
　　[1] 高丁石. 28种农作物栽培要点及立体种植模式图解[M].北京： 中国农业科学技术出版社，2014.
　　[2] 王进文，李素珍. 早熟优质西瓜品种早佳8424大棚高产栽培技术[J].农业科技通讯，2018（2）： 227-229.
　　[3] 胡江川. 蔬菜生产经营与管理[M]. 北京：中国农业科学技术出版社，2015.
　　[4] 高丁石. 农业绿色发展关键问题与技术[M]. 北京：中国农业科学技术出版社，2018.
　　[5] 孙天梅. 邓州市无公害蔬菜病虫害防治技术[J]. 农家参谋，2016（10）： 44-45.
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