昭阳区马铃薯产业发展对策
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昭阳区位于云贵高原北部，乌蒙山系东北端，是云、贵、川三省结合部，是我国马铃薯主产区，种植历史悠久，所产马铃薯个大，表皮光滑，淀粉含量高。昭阳区马铃薯常年种植面积在50万亩左右，鲜薯总产量达74万吨，产值7亿元以上，是地处乌蒙山区贫困群众脱贫摘帽和乡村振兴的支柱产业。
一、昭阳区马铃薯产业化发展的优势
1、机遇优势。“一带一路”、长江经济带等国家重大战略，以及新一轮西部大开发、乌蒙山片区区域发展与扶贫攻坚规划的加快实施，为昭通发展注入新动力。马铃薯主粮化等重大战略的实施推进，马铃薯产业化发展环境条件得到极大改善，是乌蒙山区贫困群众脱贫摘帽和乡村振兴的优势产业。
2、区位优势。昭阳区位于云南省东北部，与贵州、四川接壤，是成都、重庆、贵阳、昆明城市群的交通枢纽，综合交通路网正在形成，境内有渝昆高铁、内昆铁路和渝昆高速何昭通机场，随着综合交通条件的不断改善，昭通的区位优势和资源优势必将转化为马铃薯产销优势。
3、气候优势。昭阳区为北纬高原大陆季风气候区，干湿两季分明，全年無霜期220天左右，年均气温11.6℃，年降水量735毫米，昼夜温差大，非常适宜马铃薯种植。耕作土壤呈中性或微酸性，有机质含量高，马铃薯生产生态环境条件优越。
4、市场优势。马铃薯作为大宗蔬菜食用，而且可以主粮化，也是重要的工业原料，具有广阔的消费市场。昭阳区马铃薯除满足当地加工、养殖企业原料需求外，还拥有东南亚及四川重庆和广州等传统市场的外销优势，市场前景广阔，发展潜力巨大。
5、技术优势。昭阳区依托云南省现代农业马铃薯产业技术体系，为马铃薯产业发展提供了技术支撑和服务保障。区内已有市、区两级马铃薯种薯脱毒中心、4家脱毒种薯生产企业和12家马铃薯生产、销售专业合作社。2008年以来昭阳区开展了马铃薯高产创建活动和绿色增产模式攻关;马铃薯地膜覆盖技术试验示范获得成功并大面积推广;稻田小春马铃薯栽培技术解决了稻田冬闲问题;鲜薯平均单产达1500公斤，远高于全国、全省平均单产水平。
二、昭阳区马铃薯产业化发展存在的问题
1、基础设施仍然薄弱。昭阳区还有30万亩山区净种区域和10万亩半山区套种区域没有灌溉水源和设施。马铃薯主要种植区域基础设施脆弱，水利化程度低，交通条件差。
2、良种繁育体系保障弱。昭阳区虽然拥有4家从事脱毒良种选育及扩繁的生产企业，但每年只能提供脱毒原种800万粒左右，无法满足大面生产对新品种和脱毒种薯的需求。
3、技术创新不足。马铃薯标准化技术规程的推广应用和新技术研究、试验示范推广力度不够，昭阳区马铃薯生产优势没有充分发挥、潜力没有充分挖掘、特色未能充分彰显。
4、市场流动通不畅。马铃薯销售还依赖于自产自销、等客上门和大户代销的传统销售方式，流通费用高，尤其我国马铃薯基本实现了全年可持续供应，“卖难买贵”矛盾突出。马铃薯贮藏基本以农户分散贮藏为主，设施简陋，贮藏量小，损耗大，远不能适应规模化生产与加工的需求。
5、产品加工附加值低。昭阳区现有的马铃薯加工企业都只从事淀粉初加工，缺乏精深加工能力和高附加值产品，加工产业链短。加工重视使用残次鲜薯，对马铃薯产业化发展的拉动作用不大。
三、建议与对策
1、充分发挥政府职能。要将马铃薯产业定位为富民强区的“黄金产业”;要从基地建设、良种推广、技术创新和服务等方面进行政策扶持，着力打造从良种筛选到扩繁、从粗加工到精深加工的全产业链，不断做大做强做优马铃薯产业;要主动抓住国家“一带一路”战略新机遇，积极开发马铃薯文化产业旅游，延伸产业价值链。
2、积极引导成立马铃薯产业专业合作社。合作社是农业科技部门和政府不可替代的组织，它可以全方位为农产品提供产、供、销服务。实行“产前提定单，产中推技术，产后抓营销”服务模式，采取“公司+专业合作社+农户”的模式进行种植推广。鼓励农民采取股份制、股份合作制等形式以土地承包经营权、资金、技术等生产要素入股，与龙头企业结成利益共享、风险共担的共同体。
3、建立马铃薯产业化发展现代装备体系。积极发展、利用现代化装备，逐步实现马铃薯种植、加工、储藏、运输等环节农业机械全程覆盖。广泛推广应用植保机械，尤其是无人机等对病虫害实施统防统治。努力实现全区马铃薯种植机械化作业水平达到80%以上。
4、做强做大种薯产业。昭阳区地处乌蒙山腹心区域，气候条件与马铃薯原产地（南美安第斯山区）十分相似，马铃薯种植区域自然隔离条件较好，生产的种薯质量好、退化慢，是国内马铃薯种薯扩繁的最佳地区之一，具有发展种薯产业化的优势。建立健全一、二级马铃薯种薯繁育基地。由于病毒、高温、品抗性以及连作，马铃薯退化严重影响了产量和品质。最好能实现区级一级良种繁殖基地和乡（镇）二级良种繁育基地的保障建设。
5、加大龙头加工企业的培育。支持企业大力发展气调库，地下窖库来提高储藏能力，实现错峰供应市场;加大对科技含量高、附加值高、市场广阔的精深加工生产企业的引进和培育;积极发展马铃薯精粉、变性淀粉、速冻薯条、膨化休闲食品;尤其要超前谋划马铃薯主粮化精深加工企业的引进、培育、扶持的机制体制。
（作者单位：1.657000云南农业大学云南省昭阳区苏家院镇农业综合服务中心;2.657000云南省昭通市昭阳区农业技术推广中心）
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