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紫秋葡萄的品种特征及园地建设规范

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  摘要:介绍了紫秋葡萄的生物学特征、果实经济性状、结果习性和生态习性;针对紫秋葡萄的生物学特征和生態习性,确立了紫秋葡萄的园地选择、园地规划、园地建设、葡萄架搭建和建园档案的规范。
  关键词:紫秋葡萄;品种特征;园地建设
  紫秋葡萄是湖南怀化市芷江县的一种野生葡萄,是南方山区高温、高湿、低光照生态环境下选育成功的晚熟鲜食刺紫秋葡萄良种。过去主要作庭院栽培或简易棚架。近10年开始园艺栽培,苗木主要来源于压条,经济效益较好。通过介绍了紫秋葡萄的品种特征及基地建设规范,以期为紫秋葡萄的开发提供参考。
  1紫秋葡萄的品种特性
  1.1紫秋葡萄的生物学特征
  落叶灌木,藤蔓有刺、老枝光滑,节间长5~20cm,褐色;单叶互生,近圆形,掌状裂,叶缘具波浪形粗齿,叶背叶面绒毛稀,叶卷须着生不规则;圆锥花序大而长;浆果球形,紫黑色有白粉。花期5月初~5月中旬,花期8天;果期6~10月,果实发育期130天左右。
  1.2生长结果习性
  该品种树势强,萌芽率及成枝率高达98%以上,新梢生长量7~8m。结实性强,老化枝蔓的芽基本上都能成为结果母枝,结果枝的第3、4节着果,每果枝结2穗果。果实成熟期一致。
  1.3果实经济性状
  果穗较大,果粒较大,可溶性固形物14.5%,含总糖11.6%,含酸0.34%,果实耐贮运。
  1.4生态习性
  较耐旱,高抗黑痘病,抗逆性强,适合年降雨量在1000mm以上、海拔800m以下、年平均气温16.5E、有效积温4500°C的山地、丘陵、平原地区栽植。
  2紫秋葡萄的园地选择
  2.1环境条件
  环境、水质和大气质量要符合NT/T391-2000绿色食品产地环境技术条件要求。适宜的年平均气温16~18°C,休眠期≤7.2°C的低温1000~1500h,年降雨量1200mm左右,≥10℃的年积温5500°C以上,年日照数2000h以上,无霜期265~310d。园地选择隔离条件好,排灌方便,相对地势较高,通风向阳,周边无工厂、无重金属污染源。
  2.2土壤
  土壤质地以疏松、通气良好的砾质壤土、砂质壤土为宜,pH值6.5~7.5,土地平整,土层深厚,土壤肥沃,有机质含量高,地下水1m以上,排灌方便。葡萄最喜粗砂壤和砾质壤土,沙地葡萄较其它土壤的葡萄提早成熟,上色好、味甜。山地建园前必须深耕改土,增施有机肥,并适量掺沙和667m2施入石灰50~100kg。
  2.3水源水质
  选择园地时,葡萄园附近必须有灌溉水源。水质符合NY5016-2001无公害食品产地环境条件有关规定。
  2.4海拔高度
  根据当地的地形地势,海拔高度以不出现冻害和影响果实品质为选择原则,一般海拔高度应控制在800m以下。
  2.5地形
  适于紫秋葡萄建园的有丘陵山地和平地。
  2.6交通运输
  应选择交通运输方便的地方建园。
  3紫秋葡萄的园地规划
  3.1小区划分合理
  以建路分界划分小区,平地小区0.67~1.33hm2,山地按坡头和坡向划分小区,一般以0.33hm2以上为宜。
  3.2道路与建筑物规划
  具有一定规模的葡萄园,应合理规划道路系统和建筑物。园内主通道路宽3m,支通道路宽2m,行向为南北向,行长为60~100m。大中型葡萄园应在适中位置设立工具房、材料房和产后处理包装场。
  3.3排灌系统规划
  应合理设置排灌系统,做到涝之能排,旱之能灌。平地葡萄园在中间开1条主排沟,一般沟宽lm、深0.8m。垅中间开横沟,一般宽0.8m、深0.5m。提倡使用节水灌溉技术。
  3.4堆沤池
  每个小区堆沤池1个,堆沤池长2m、宽2m、深1.5m,将园地掉落的残枝、枯叶、乱果等堆积发酵成葡萄生产所需的有机肥。
  3.5废弃物回收池
  每个小区建立一个废弃回收池,及时将废弃的塑料膜、塑料袋、农药包装等杂物清理干净,集中回收处理,保持园地清洁。
  4紫秋葡萄的园地建设
  4.1整地
  4.1.1平地葡萄园。按4m×4m开挖定植穴,长宽各1m,深0.6m,每穴填埋山青、厩肥、秸秆等有机质50kg、腐熟鸡粪25kg,并加施2kg钙镁磷肥拌匀,覆土高出表面20~30cm呈现龟背形,667m2栽植约40株。
  4.1.2坡地葡萄园。按4m×5m开挖定植穴,长宽各1m,深0.6m,每穴填埋山青、厩肥、秸秆等有机质50kg,腐熟鸡粪25kg,并加施2kg钙镁磷肥拌匀,覆土高出表面20~30cm呈龟背形,667m2栽植30株左右。
  4.2栽植
  4.2.1苗木选择。选择1年生扦插苗,最好是抗砧苗木,苗径粗度≥0.8cm以上,根系发达,具有4个以上成熟饱满的芽,无检疫性病虫害和机械损伤的苗木。
  4.2.2栽植时期。葡萄苗于冬季落叶后至伤流前栽植。
  4.2.3苗木处理。栽植前进行苗木消毒,先用50~C的温水浸泡葡萄苗2~3min,再用3~5°Be的石硫合剂浸泡1~2min,晾干后栽植。
  4.2.4栽植方法。选择晴好天气,在定植穴的中心点挖穴放苗,每穴1株,栽植时把苗扶直,根茎比地面略高,根系舒展于内,等穴内填土过半时,摇动树苗,用脚踏实,然后向上微提苗茎,使根系充分与土壤接触,再填土满穴,浇好定根水,为提高成活率,栽植后最好盖好黑色地膜,可以起到保湿、保温的作用。
  5紫秋葡萄的葡萄架搭建
  5.1采式
  紫秋葡萄由于生长旺,一般采用大棚架架式。
  5.2架材的准备
  5.2.1水泥柱。一般为10~12cm见方,高2m,在上端1.85m处留1个眼做穿钢丝用,667m2用90根左右。
  5.2.2钢丝。一般用8~10#防锈镀锌钢丝,667m2用225kg左右。
  5.3搭架技术
  5.3.1布局边杆。在园地四周布局边杆,边杆深埋60cm,与地面倾斜成75°角,葡萄园四周每根边杆要埋好拉线,拉线捆扎重20kg石头,深埋70cm,使拉线与边杆成三角形。
  5.3.2架设主线。首先按3m×3m的距离埋好水泥柱,水泥柱埋10cm深,架高1.8m,在左右两边的边杆上架设主线,在杆端固定,并使主线两端与拉线结合固定,主线用3股铝线。
  5.3.3铺设面线。利用工具将铝线分开,在主线上铺设面线,使之形成网格,格幅50cm,面线用一股铝线。
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