设施番茄熊蜂授粉无公害栽培技术

作者:未知

  摘要    在设施番茄栽培过程中,采用无公害栽培技术操作规程及熊蜂授粉技术,可减少了农药及植物生长调节剂的应用,有效地降低了畸形果的形成。本文介绍了设施番茄熊蜂授粉无公害栽培技术,包括高温闷棚、优良品种选择与种子处理、穴盘育苗、整地定植、田间管理、病虫害防治、采收与保鲜等方面内容,以供种植户参考。
  关键词    设施番茄;熊蜂授粉;无公害;栽培技术
  中图分类号    S641.204+.7        文献标识码    B
  近2年,淮北市农林科学研究所在引进番茄新品种的同时,也引进了熊蜂授粉技术。在生产试验过程中,该技术的应用减少了农药及植物生长调节剂的应用,有效地降低了畸形果的形成。熊蜂授粉是一种完全自然的授粉方式,能帮助果蔬达到自然受精目的。花朵受精后,会形成种子,种子进而会自然地分泌天然生长素,结出的果实更加饱满,大大提高了番茄的产量和品质。实践表明,该项技术是无公害蔬菜生产的一项主要措施。现将设施番茄熊蜂授粉无公害栽培技术总结如下。
  1    实施高温闷棚
  高温闷棚就是利用高温季节设施栽培空档期,放下棚膜及保溫被对设施进行高温处理。番茄设施化栽培病虫害发生较为严重,主要有番茄叶霉病、灰霉病、潜叶蝇及白粉虱,严重影响番茄植株的生长,甚至导致绝收。为此,采用高温闷棚技术以消除前茬残留在设施内病害的菌核、菌丝体、菌丝和虫害的虫卵。高温闷棚前,清理设施内的植株及杂草并焚烧,浇透土壤,封闭棚室,用足量棚室专用病虫害熏蒸剂熏蒸,保持30 d左右即可。
  2    适宜优良品种选择及种子处理
  无论是番茄秋延迟栽培、越冬栽培还是早春栽培都需要选择适宜的优良品种,优良的品种是产量与品质的保障。根据种植及市场需求,生产中应选择具有抗病性、抗逆性强,单产高,果实颜色、口感符合消费者的要求,耐储运等特点的适宜优良新品种。如抗TY高产粉果大番茄种子维也纳一号、芬博瑞等品种,高抗TY、耐低温,属无限生长类型,中早熟,植株长势旺盛不易衰,连续坐果能力强;易坐果,粉红果,果形圆整,皮厚肉硬,耐储运,单果重260~300 g,果形漂亮,硬度好,产量高。
  播前进行种子处理,但有包衣的种子该环节可以省略。种子可用高锰酸钾1 000倍液浸泡15 min,或用50~55 ℃热水烫种10~15 min,期间不断用竹筷搅拌,并适量加入热水,待温度降到30 ℃时,浸种6~7 h,最后捞出放多层纱布里置于恒温箱催芽。催芽时,温度保持25~28 ℃,每天用温水冲洗1次,当多半种子胚根露白时即可播种。
  3    穴盘育苗
  番茄育苗采用穴盘育苗技术,穴盘大小根据市场供应而定,尽量选择穴口较大、能够多放些育苗基质苗盘,以促进幼苗的根系发育。利用穴盘育苗技术,减少了拔苗的劳务及定植时人工操作对秧苗根部的伤害。定植后,减少了缓苗期,新的根系形成较快,提高了成活率。
  育苗前,穴盘用0.1%高锰酸钾溶液喷雾消毒,晾干后备用;购买的基质加入50%百菌清可湿性粉剂200 g/m3和50%多菌灵可湿性粉剂100 g/m3,充分拌匀,用清水拌潮,用手抓不溢水即可装盘播种[1]。
  播种前,根据穴盘的长度或宽度整出平整的低平畦,便于苗期管理。把消毒处理过的基质装入消毒处理过的穴盘,用木板镇压找平后放入低平畦内,用竹棒压出一个种穴,穴深0.5 cm左右,每穴放种子1粒,每盘播种完毕后,用基质覆平,整畦播种后,用喷雾器喷洒1遍,再用棚膜覆盖,这样穴盘的基质能够保持足够的湿度,有利于出苗整齐[2]。
  苗期管理应根据栽培季节的不同选择不同的管理方式,秋延栽培育苗期温度高、雨水多,应在覆膜的大棚里进行,大棚四周通透,出苗前应用遮阳网覆盖,出苗后,撤除遮阳网,加上防虫网,严禁雨水冲刷。越冬及早春栽培育苗应在温室里,这个时期温度早、晚低,中午高,早、晚注意保温,中午注意通风,降低温度,一般温度保持在16~28 ℃之间即可;整个育苗期要适量浇水,防止过干过湿。为了防止苗期发生猝倒病、立枯病,可喷洒2~3次药剂预防。
  4    整地定植
  定植前15 d,开始着手整地,番茄生长期较长,需肥量较大,前期要施入足量的底肥。一般施入高温腐熟的农家肥52.5 t/hm2左右,再配施复合肥300 kg/hm2和尿素150 kg/hm2。有机肥不但有利于改善土壤质量,还含有番茄生长需要的大量元素、微量元素,有利于提高番茄产量并能改善果实的品质。施肥后,用机械深耕20 cm左右,耙匀耕细,再用机械整出高平畦,南北走向,畦面宽1.2 m左右、畦沟宽25 cm左右,畦沟要有一定的坡度,方便浇水。番茄定植选择晴天上午进行,双行栽培,株距为45 cm左右、穴深20 cm左右,穴内浇透水,待水完全渗入,把健壮的秧苗轻轻从育苗盘中取出放在穴中,一手扶正秧苗,一手用细土把栽培穴覆平,7 d后覆上地膜,地膜覆在水沟上[3]。
  5    田间管理
  5.1    设施配套管理
  一般9月底至10月初要扣上棚膜,棚顶及棚前沿的风口要用40~60目的防虫网封死,棚内挂上黄板,每间放4块,距离番茄40 cm左右。根据设施内的温度来确定通风的需求,当棚内温度高于28 ℃时,要及时通风,温度过高易引起番茄落花落果或果腔的空洞。
  5.2    肥水管理
  不管采用哪种栽培模式,一般都采用带水定植,定植后2~6 d,浇透水1次,秋延栽培番茄前期温度较高,水分蒸发较快,15 d再浇1次水,越冬及早春栽培番茄25 d左右再浇1次。每层果开始膨大时,随水冲施速效肥120 kg/hm2,以提高坐果率,促进果实膨大。整个生长期要保持见干见湿,既不能过湿引起病害的发生,又不能因过干影响番茄对水分的需求。番茄坐果后至果实迅速膨大前是补钙的关键时期,从初花期开始,应补施含钙肥料,可以叶面喷施,也可随水进行冲施。   5.3    植株调整
  目前种植的番茄品种都是无限生长型,分叉较多,在生产试验中,为了获取较高的番茄产量,就必须注重番茄植株的调整。一般都采用单干整枝,留主枝结果,侧枝及时抹除掉,避免和果实争夺养分,促进果实的生长发育。整枝宜在晴天进行,这样不易伤害主枝,伤口也易于愈合。根据番茄生长情况来确定留果穗数,番茄生长良好,无大病发生,一般留5~7穗果,最后一层果坐成后摘心换头,保留1支健壮的侧枝,培养成主枝,无需留果,进行正常管理。
  5.4    利用熊蜂进行授粉
  利用熊蜂授粉既能减少人力授粉的劳作和植物调节剂的应用,又可以减少畸形果的发生和激素对生产环境的污染,提高番茄的品质,推进番茄产业健康发展,为消费者提供优质的番茄。
  在温室中间安置蜂箱支架,支架高40~50 cm,一栋温室需要熊蜂2箱,每箱有60~80只,番茄开花前1 d开始把蜂箱放进去,水平放置,箱门朝南。
  花源较少或温度过低时,应喂食熊蜂糖水或者蜜粉,其中糖、水的比例为2∶1,一般2 d喂1次;蜜、粉的比例为3∶5,一般7 d喂1次。只要温室的温度达到15~25 ℃,湿度达到50%~90%,熊蜂就能正常活动。当需要熏棚或者喷洒农药时,应及时把蜂箱搬离,待气味散尽,再搬进。
  熊蜂授粉技术在淮北因种种原因影响,还没有大面积推广应用,在栽培过程中,当温室内气温较低时,熊蜂活动积极性不高,存在熊蜂不及时授粉造成减产现象。为了解决这一难题,应加大科研力度,制定出熊蜂高产栽培技术操作规程,促进淮北天然授粉番茄产业的发展。
  6    病虫害防治
  番茄病虫害防治应坚持以防为主、物理防治和化学防治相结合的原则。无论病害还是虫害都要提前预防,及时对症下药,否则会引起减产甚至绝收,近2年灰霉病[4]和白粉虱、潜叶蝇发生较为严重。药剂防治时应注意改进喷药技术,提高防效。每次喷药前把番茄的老叶、黄叶、病叶、病花、病果全部清除,以减少菌源基数,并利于植株下部通风透光;药剂防治必须注意轮换或交替及混合施用,以利提高防效,防止产生抗药性,一般间隔7~10 d再次用药;喷药要周到,施药时抓住3个位置:一是中心病株周围,二是植株中下部,三是叶片背面。做到早发现早防治,及时清除中心病株,病灶四周喷洒农药,及时处理病株,或焚烧,或掩埋,防止病害的传播。
  7    采收与保鲜
  番茄均匀着色、达到食用标准即可采收。采收后分级包装,销往各地市场,或放在温度较低的储藏室、冷库进行保鲜。采收时应轻摘轻放,采摘时不宜带果蒂,以防装运中果实相互被刺伤。
  8    参考文献
  [1] 邹长生,蒋军辉.早春大棚番茄高产栽培技术[J].現代园艺,2019(13):55-56.
  [2] 韩永华.冀北燕山山区设施越夏硬果番茄高产栽培技术[J].中国农技推广,2019,35(5):40-42.
  [3] 高亮,宋杰,谭德星,等.酵素番茄GAP规范化种植技术[J].长江蔬菜,2017(17):35-37.
  [4] 尚文汇,马桂明.番茄灰霉病的防治技术[J].云南农业,2013(8):24-25.
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