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贵州茅台的品牌现状及发展策略

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  摘要:随着社会经济的不断发展,人们生活水平的不断提高,人们对白酒的要求也越来越高。近年来随着市场竞争越来越严峻,白酒市场竞争也相对比较激烈,比如“汾酒”“五粮液”“剑南春”等白酒,使贵州茅台面临严峻的考验和竞争。本文通过介绍贵州茅台酒的发展史,分析茅台品牌的现状及优缺点,对贵州茅台酒市场的发展提出相应的策略。
  关键词:白酒;贵州茅台;品牌;策略
  中图分类号:F426 文献标识码:A
  1贵州茅台酒的发展史
  1.1贵州茅台公司简介
  贵州茅台酒股份有限公司由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、中国食品发酵工业研究所等八家公司共同发起,于1999年成立的股份制有限公司,位于黔北赤水河畔的茅台镇,注资高达近两亿元。茅台开拓了茅台家族低度数酒的空间,同时满足了消费者的需求,并开发研究了高档酒市场,在国内开发了低、中、高三挡品种,占据白酒市场的主导地位。
  1.2贵州茅台酒的发展史
  据考古学家研究,在距今6000年前就出现了酿酒,也发现了许多的酿酒器具,贵州茅台属于中国酒史上的一朵奇葩。贵州茅台是中国酱香型酒的代表者,从茅台酒产地出土的文物就可以发现茅台酒历史悠久,对我国经济发展、外交活动和大型国际交流会具有一定的贡献。
  2品牌含义及贵州茅台品牌
  品牌简单说就是商品的标牌、标志,对于企业来说,品牌是一种象征,是企业注册专利的商标,具有一定法律效益,不可以被他人损害破坏的,也是企业的一种无形资产,具有不可估量的价值。“贵州茅台品牌”在国内外享有很高的名声,位居全国“十大驰名商标”首位,还被评为最有影响力的商标品牌。
  3贵州茅台品牌的现状
  3.1影响其发展的因素
  3.1.1经济水平
  无论对于哪个行业,经济发展对其都起到重要影响。十年前全球出现了经济危机现象,所有行业都受到一定影响,甚至有的破产。幸运的是,白酒行业在经济的刺激下反而得到了发展,但是相对于各种会议活动,消费水平的降低还是限制白酒行业发展,贵州茅台也没能躲过,中高端酒的需求降低,为了满足市场需求,也开发了低挡酒。总的来说经济水平还是影响茅台酒的发展腳步。
  3.1.2人口数量和技术水平
  随着我国二胎政策的实施,人口数量的增多,医疗水平的提高,人们寿命增长,对白酒行业发展起到带动的作用。随着人民生活水平的不断提高,对生活品质要求越来越高,白酒市场又重新活跃起来。尤其中高端酒的需求也越来越大。同时随着科学技术的进步,白酒酿制的技术水平也有所提高。液态法的发明使白酒行业更上一层楼。
  3.2贵州茅台酒的优点
  3.2.1风格独特,味道独特,材料独特
  贵州茅台酒主要是酱香型,风格、味道都是独一无二的,茅台酒的酿造和勾兑具有特殊性质,对地域、温度、气候的要求都很严格,是其他厂家所不能模仿得来的,是独一无二的。对于茅台酒来说原材料也很特殊,它采用其地域环境特有的高粱进行酿制,再加上一流的制作团队,从而酿造出别具一格的高档酒品。
  3.2.2具有舒筋活血,美容养颜的效果
  茅台酒被称为“国酒”,具有色泽清透、入口清香、回味香甜的口感,是我国酱香型酒品的代表,它的酿造采用特殊的高粱,使其具有舒筋活血、养颜美容的作用,每天喝上一杯还可以延寿安康。
  3.2.3价格有上升空间,市场占有率大
  随着经济不断发展,为了适应市场需求,贵州茅台推出高档酒,价格上也相对有大幅度的提升,并且现在大多数高级国际会议会展的需求,使茅台酒的价格更上一层楼。
  3.2.4经销店遍布全国各地
  随着白酒市场的打开,茅台酒为了满足大家购买需求,在全国各地都设立了营销网点,并且在世界其他各个大洲都有自己的店铺,形成了一个自己种植、生产、酿造、营销的体系。
  3.3贵州茅台酒存在的问题
  3.3.1大批生产受一定地域限制
  贵州茅台酒位于黔北赤水河畔的茅台镇,当地的地域、气候、温度、湿度等因素都有限制,茅台酒要想大量生产,就需要扩大生产车间,然而满足所有条件的地方很难找到,只要其中一个条件无法满足,生产出来的酒就达不到预期的口感。而且生产的酒生产周期大概需要7个月,7个月之后还需要拿储存10年、20年、30年,以及年头更长的酒进行勾兑,然后密封发酵才可以装瓶出厂。因此茅台酒想要大批量生产,限制因素太多,很难大批量生产来达到市场需求。
  3.3.2品牌受限制,生产横向面广
  茅台酒在经济快速发展之后,生产出了高端酒,满足一些生活需求高的人群,本来属于提升品牌质量,但是经济危机之后,人们生活水平有所下降,为了适应市场需求,贵州茅台酒生产了中低端的酒,这样对于品牌就有所影响,假如大批量生产中低端酒就有可能降低产品质量,假如开拓市场失败就有可能直接影响企业品牌。
  3.3.3冒充产品太多,管制不严
  很多商家看到贵州茅台酒市场销量很好,于是就出现了大量仿制茅台酒,价格比真正的茅台酒要低,也就吸引了一部分客流量。虽然国家相关部门实施一些措施进行打假,宣传力度很大,但是实施力度并不严格,这样就还存在一些假酒在市场上流通销售,对茅台酒的品牌存在一定影响甚至危害,同时也会让消费者的权益受到一定损伤。
  4贵州茅台酒发展策略
  4.1改善酒瓶样式,印上仿伪标志
  市场上茅台酒的产品太多,消费者已经无法辨别酒的真伪,因此厂家可以采取一定措施来帮助消费者识别真假酒。例如,可以改变茅台酒的瓶子,在上面印上特殊防伪标志,让消费者可以更加轻松地辨别酒的真假。还可以制作一些特别的瓶子样式,推出一些纪念款,比如在中秋节、端午节、春节的时候推出限量版的酒,吸引客户的眼球,勾起消费者的购买欲望。   4.2在各类车站投放海报和广告
  现在无论是哪个行業都会选择在公交站、地铁站这些客流量大的地方投放广告,宣传力度也就加大了很多。首先可以在公交站、地铁站投放广告,海报一定要做的吸引消费者的眼球,可以趁着节假日前宣传,并且配上新生产的酒瓶和包装,在海报上设计一些可以吸引眼球的装饰,比如动态的图片、动物,还可以利用父亲节,让更多做儿女的为父亲尽上一份孝心。
  4.3在各大卫视黄金时段投放广告
  很多人喜欢在饭后闲暇时刻和家人一起看看电视,追剧是每个人的爱好,大家都知道电视剧播放期间的广告是最烦人的,但是大多数人不会选择改台,因为怕错过电视剧的精彩环节,厂家可以拿出一部分资金在这个时段投放广告,这样大家就可以看到,在自己需要时就可以购买或者选择节假日送礼。
  4.4与高档酒店合作,为其提供白酒
  在高级酒店和饭店,白酒的需求量很大,销售商可以和酒店的负责人商量,再价格上给予一定的优惠,而且低端、中端、高端的酒都有,可以满足他们的不同客户的需求,这样他们就可以采购酒了。例如,北京香格里拉酒店是五星级酒店,相对进去消费的人都是企业高管,因此可以针对他们提供中高端的酒,对于去旅游度假的人员相对可以推送中低端的酒,甚至有些国际友人,可以根据度数的需求为他们推荐,这样就可以把茅台酒推向国际,也扩展了销售渠道。
  4.5在电视上进行电视购物
  针对现在一些老年人来说,不会网购,去店面购买又不是太方便,因此针对这一类人群可以推出电视购物,在电视上推出电话热线订购,并且免费送货到家,货到付款。例如,针对前十名打进热线电话的消费者可以给与一定优惠,比如买两瓶高端酒赠送一瓶中端酒,买两瓶中端酒赠送一瓶低端酒,购买两瓶低端的赠送一瓶低端的,对于第十一名到第五十名打进电话的客户,可以再价格上优惠一些,比如打8.5折。对于后面再打进电话的消费者可以给与一定纪念品或者代金券。这样就可以带动消费者积极购买的欲望,从而开拓更加广的销售渠道。
  4.6与企业合作,为员工发放福利
  每年公司都会组织年会、聚会,有的还会给员工发放福利,这样对白酒就会有所需求,销售人员可以和企业进行合作,为企业提供便利。例如,公司在过年或者过节的时候组织员工聚餐,对白酒就会有所需求,这个时候销售人员可以相对给公司一些优惠,让他们进购自己的酒;还可以在年会活动上给与员工一定的福利,比如设置五个奖项,五等奖是50元代金券,四等奖是100元代金券,三等奖是两瓶低端贵州茅台酒,二等奖是中端茅台两瓶,一等奖是高端酒两瓶,每个奖项分别设50名、20名、10名、5名、2名名额,这样既销售了白酒,还为公司员工提供了福利。
  5总结
  随着市场竞争的不断加大,白酒行业竞争也很激烈,比如“五粮液”“汾酒”“剑南春”等这些白酒的兴起,使贵州茅台酒的一部分市场被占领,消费者被吸引过去,因此为了稳固贵州茅台酒市场的地位,就需要加固品牌的宣传力度,推出一些优惠活动吸引消费者眼球,推出纪念版勾起消费者的购买欲望,同时也需要加大高端酒的生产,针对国际会展或者国际活动提供高端酒品。但是同时也要加大对假酒打击力度,不能让市场上的假酒把贵州茅台酒的品牌和口碑毁掉。
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